Viñedos Balmoral Edoné Gran Cuvée
ビニェドス・バルモラル エドネ グラン・キュヴェ

大分産ぶりかま塩焼き

普通に美味しい泡。もう少しキリッとしているとなお好み。

すっきり。

暑くてさっぱりしたかったのでエクストラブリット。 これのブリットを飲んでみたくなった。 ブリットだと好みの味っぽい

あり！

エドネ グラン キュヴェ エクストラ ブリュット こちらもやまやで1800円税抜 2kを切りますが箱付きです。 つい先日ようやく007ノータイムトゥダイを観てきました。 ボランジェを飲みたかったのですが、近くにあったのはRDのみ。さすがに高いので手を出さず、お安いスパーリングワインを二種購入しました。 スペインだけどカヴァではない。 さすがにブランドノワールではないのでボランジェほどではないですが、蜂蜜やブリオッシュのニュアンスがちゃんと感じられます。 果実味はりんごや洋梨のようなジューシーさと、レモンやグレープフルーツなどの酸味。エクストラブリュットなだけあって結構ドライめです。 しかしこの価格でこれなら悪くはないと思います。 現在はどうかはわかりませんが、ルイ・ロデレールを手掛けていた醸造コンサルタントを登用していたようです あ〜ボランジェが飲みたい笑

過去アップ 韓国家庭料理のお店で

満足感は、自ら設定した期待値と経験との相対評価なのですね。全く期待してなかったため、かなり満足できました！複雑さはありませんが、ベタつかず、ドライ過ぎず良い塩梅でした。

夕食前に、サスペンスドラマを観て、ポテチなどをつまみながら カバなのに珍しくビニール香がなくキャラメルの香りがした！ （と書いてから過去の投稿見たら、カバではないと自分で書いてた、スペインのスパークリング）

メリークリスマス?美味しくいただきました!

手頃ながらも しっかり美味しい エドノ グランレゼルブ 最後画像は 先日行ったカフェ 屋外席で、ふとお隣り見たら ニャンコ先生が…… 前の客の残り物を普通に食べていました………。 お店の方も黙認…… ……って これ今時飲食店としてアウトでしょ (;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ

チェーンの酒屋で安かったので購入。 前回飲んだ時にびわのような味わいだったので、びわをつまみに飲んでみたが相性は良い。

ビニェドス・バルモラル エドネ グラン・キュヴェ やまやで買ったスペインのスパークリングです。カバではないんですね。 澄んだ輝きのあるやや淡いイエローで、細やかな泡が上がってきます。 香りは開いており、青リンゴ、リンゴ、白い花に、花の蜜、ヨーグルトに石灰、貝殻。 アタックはやや軽めで、甘さはほぼ感じずドライで、甘さがない分、爽やかというよりもストレートな酸を感じます。そして、フィニッシュにかけてコクを与える苦味がやや長めの余韻を残します。 アルコール12.5% これはびっくりなかなかおいしいです。シャンパーニュに近い香りと味わいがあります。 この酸の感じだとブラン・ド・ブランかなと思いましたが、実際そのようです。 「シャルドネ100％と5％のベースワインをフレンチオーク樽で5ヶ月熟成後、40ヶ月熟成。ドサージュ3.5g/L」とのこと。 たしか2000円程度だったかなと思いますが、これはよいですね。

きめの細かい泡と、さわやかな酸味。 甘ったるさが全くなく、さっぱり。

スッキリとした辛さ。柑橘系の爽やかさがスッと通り抜ける。seguraに比べると大分飲みやすい。若干テタンジェっぽい。チーズと合いそうな感じ。

コスパのよいブランドゥブラン

普通の青いパッケージのがそこそこだったので、正直期待してなかったのですが、飲んでびっくり。めちゃくちゃ上手い（笑） シャンパンほどではないけど、芳香な香りもあり、コスパ抜群。味わいのバランスも◯ また買います 今日はエノテカ本店でロデレールをグラスで飲み、ボランジェも買ったりして優雅でいい一日でした。締めのエドネと録画したほん怖みて寝ます（笑）

モエ社で修行した方がスペインで立ち上げたワイナリーの泡。 カヴァにはない厚みや味の膨らみがあります。 価格より上の味で、満足感を感じられるリッチな味わい。 温度が上がると若干の水っぽさを感じるので、キリリと冷やして飲むのがベスト。

美味しくって安い泡発見！！

平成BBQ会、一本目はクリーミーでフルーティーなスペインの泡から

平成の時代もあと一日、色々と考え深い物が有ります。 令和はどんな時代になるのでしょうか？ 良い時代になると良いですね。♪( ´▽｀) さて今夜は 江戸ね！じゃなくてEDONE、いつも通り飲みやすい味、深いリンゴの香りで良いですね。 料理は山菜の天ぷら、身がふわふわで美味しかったイワシの天ぷら、ハム、チーズなど(^^)

グラスに注ぐと美しいゴールドを表す。 酸味と上手く交わった粉のような細かいイメージのタンニンが飲み干した後に口の奥にしっかりと残り速やかに消えてゆく。 香りは、りんご、りんごの蜜、ミルク感、焦げる前のシュガー、柑橘感。 料理は、イカスミパスタのペペロンチーノなど(^^)

エドネのちょっといい金ラベル（笑）美味い（笑） グレープフルーツ、レモンの柑橘に、トースト感、イーストのニュアンスも。温度が上がってくると甘いハニー。泡は若干粗めですが、持続します。 キレのある辛口ながら、果実の甘みも少し、余韻も心地いい。三が日は飲み続けですね(^^)

酸味、甘みともに適度。 泡が弱め。 ビワが熟したような味。

果物がちょっと熟した感ある

お江戸の グランキュベ ２本にグラス２脚付きで2980円 ヽ(・∀・)ノ▽*’ あ、美味しい これはコスパ高い❤ (*´∀`*)ノ▽*＊☆’*＊′ 最後画像はマラソン用に買ったランニングスパッツ ミズノとワコール迷って、思わず両方買ってもーた（笑）

泡、とゆう印象より、イースティーでシャルドネらしい厚みのある味わい、スティル感 親しみやすい スペイン シャルドネ100%

実家でもSOZAI？ エドネ・グランキュヴェ (スペイン) やまやで捕獲 なぜか、また箱入り(笑) スペインの泡ですが カヴァではないようです。 シャルドネ主体ですしね。 やや濃いめのペールイエロー 泡はクリーミーで長続き 青リンゴ、白桃、柑橘 少し時間が経つとハチミツ あとトーストにドライフルーツ カヴァとは違う雰囲気だな と思ったら シャンパーニュの醸造家が 手掛けたそうです。 エレガントで美味しい泡でした(^^) お供はデパ地下より マグロのねばねばサラダパスタ みちのく牛のハンバーグ弁当

バランスが良く、程よい飲み心地。泡も他のCAVAと比べると細かくしっかり溶け込んでいました。

夏はスパークリングですね！