Viña La Rosa La Palma Sauvignon Blanc Reserva
ヴィーニャ・ラ・ロサ ラ・パルマ ソーヴィニヨン・ブラン レゼルヴァ

寒い夜だから〜♪たらちり鍋。 きゃ〜白子がうまぁい〜！ 全体的にマイルドでアッサリとした鍋の邪魔をしないですね。香りはピーチ、レモンなど。 料理は、たらちり鍋、生ハム、青カビのチーズなど(^^)

無事に大掃除も終わりホットしながら今年最後の夕飯をいただいております。 今日のお供は香り豊かなチリの白、初期は甘味の後に酸味をまとったタンニンがジンワリと消えて行き、後半は甘味が一気に引き酸味がメインになる。 香りは初期はピーチやグワァバ感、開くと青リンゴ、青臭さなど。 料理は、年越し蕎麦、牡蠣、イカのフライなど(^^) さて今年も残すところ5時間を切りました。 今年一年皆さまにはお世話になりました、どうぞ良い年をお迎えください。(^^)／

今夜は、久しぶりに手巻き寿司。やはり冬は魚が美味しい(^-^) チリの白、爽やかな味わいで飲みやすいです。

爽やかな酸味。 次回は冬より夏に白身魚のムニエルなんかで飲んでみたい(^ ^)

会社に後輩と。冷やしすぎで、香りが薄い。楽しいから良いか。

辛口で飲みやすい！

柑橘系とお花…お花？の風味があるけど、なんとなく全体のバランスが悪いような…？馴染んでない的な…。 淡白なお魚よりもしいて言えば、癖のあるやつや味の濃い食事と合いそうだと思いますす。

昼飲みは楽しい！と思ってたらもう暗くなってた^_^; ソービニオン、久しぶりに飲んだら結構いいね。