Verosso Primitivo Salento
ヴェロッソ プリミティーヴォ サレント

さて本日はイタリアのプリミティーボ。わりとさっぱりしててほのかに甘い。さくさく飲める美味しい赤! 3ユーロでしたー。 お供はKrombacherのノンアルとパタタスブラバスというじゃがいも揚げたやつにグリーンパプリカのモホソース添え。良いつまみですね。

プーリア、好きです。 たまにはプリミティーヴォ。 深い色 スパイシーさを潜ませた香り。 アタックはまろやか、 でも密度の高さを感じさせる。 凝縮された甘みは丸みがあって上品、 でも同時にこどもっぽくもあって、 グミみたい。ダークチェリー、 それから長い余韻。 これはおいしい(๑´ڡ`๑)

香りからは考え難い甘口。しっかり濃厚でまろやかな味わい。ベーグルとの相性が良かった。

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これも結構旨いです。

シラー程パワフルじゃなく 飲み疲れもしなくて、でもしっかりとした旨味を感じる美味しい赤が飲みたいなぁ～～っと選んだのが プリミティーヴォ♡*｡ グラスに注ぐと黒みを帯びた赤が見ただけで深みを感じる～✨ 香りも強くて、華やかフルーティっていうよりも 重厚な果実味と樽香…？ スパイシーさもあるのかな…？ ひとくち飲んでみると、見た目と反して果実味と甘さがめっちゃ強～い！！！ 重甘だけど、タンニンはそんなに強くなく まろやかさもあり飲みやすくって、これは絶妙～なバランス！！ これも1400円くらいやったけど、お値段以上に 上品でとってもおもしろく楽しめるワインだと思いまーす♪♪(,,•ω•,,)♡ お料理はちょっと焼きすぎた餃子と、昨日の生姜の炊き込みごはんを焼おにぎりにしましたー☆ ちなみにオススメされた餃子×バルサミコを試してみたら、思いの外美味しかったでーす！！(*ﾟOﾟ*)))笑 なんか甘さ強めの甘酸っぱさ？が癖になるというか、いくらでもペロッと食べられちゃいそうな感じです♪(*∩ω∩*)♡うまうまー ☆追記☆ ２日目になるのか？(笑)、 日曜の早朝からの朝ワインにチョイスしたけど、程よい重さと舌に残るタンニン、強い果実味と甘さがとっても美味しい～♡*｡ 開けたてよりも少し置いた方がより一層美味しく感じました☆ ちなみに あま～い巨峰と しょっぱいプロシュートと まったりゴーダチーズの朝ワインで最高でーす♪(*∩ω∩*)♡

近くのスーパーのイタリアフェアで購入。開栓直後、華やかで甘い香りにかなり期待したのですが、口に含むと甘ったるさが口に残ります。暫くおくとチョコレートような香りも出てきましたが、単品で飲むにはちょっとしんどい。 しっかりとしたお料理に合わせるのが良いかもしれません。