Venus de Pinchinat Rouge
ヴェニュス・デ・パンシナ ルージュ

寒くなってきましたね。今晩は、フランスのオーガニックを開けました。 香りは、花のような淡く甘い香り。色は鮮やかなガーネットやや淡い。辛口。粘度は、ややあり。タンニンは、淡い。飲み終わりに淡く甘く、酸味とタンニンバランスがかなりいい。シルキーな飲み口。余韻短めだが心地よい。 飲みやすい。美味しいです。飲みやすいワインでオススメできます。バランスの良さ飲みやすさは、丁寧に作られたワインであると感じます。わさびによく合うみたい。 オーガニックは、面白いワインに出会える。

プロヴァンスのヴィニュス ドゥ パンシナ ルージュ2015年 ラベルはミロのヴィーナスの半身？なのかな！？ カベルネ主体にシラー、ムールヴェートルの濃いめブレンドながらナチュールらしい葡萄の味を活かした作りで、良い意味で飲み進めやすい味わい♪ 14%の度数は感じません！ 熟したブラックベリーやプラムにスパイシーな香り タンニンもしっかりありますが柔らか 旨味も十分にありますし余韻にかけて心地良い胡椒のスパイシーさがあります！ 正直、全然知らない生産者ですが良い自然派ワインばかりの印象のインポーターのマヴィさんと、自分が関心あるプロヴァンス赤という理由だけで買い正解ですね！ スクリューキャップ（定価2千円ちょうどくらい）なので少し味見で開けました。 鶴橋のチーズラーメンにも程よい辛さとチーズ風味が合いましたが、直感的にいつも買うデパ地下食材の砂ズリのスパイシー炒めにかなり合いそうなので今日売ってれば買ってきます(^^)

本日もオーガニック