Ventisquero Pangea
ヴェンティスケーロ パンゲア

シラーを美味しいと感じたのは初めてかもしれない！と思ったワイン♡♡ 結局エロい味が好きだ。

2006 ヴェンティスケーロ パンゲア シラー コルチャグア・ヴァレー/チリ 勇者YDさんと7人の酒豪＋1のワイン会前後にいただいていただいる（まだ飲み切ってません！）ワインです。 vinicaにもよく登場する、目白・田中屋さんのワインセラー入口脇木箱で出会いました。こんなワインが半額なんて、本当にありがたいです！ コルクが弱っていたらしく、抜栓途中に中折れ((((；ﾟДﾟ))))))) 幸い、残りもキレイに抜けましたが、こういうの、焦りますね。 ワインの方は、いたって健全。まだまだ若い印象で、とでもミルキーな風味があります。 密度はすごく高いですが、めちゃ濃いとか、激シブであるなど、極端な尖った要素は一切ありません。 とても丸いイメージの完璧なバランスを目指したワインとでも言うのでしょうか？ 外観はとても濃いガーネット。 香りは、煮詰めたブルーベリージャム、備長炭、ヨーグルト。甘くてちょっと苦味を連想するニュアンス。 口に含むと優しく滑らかな口当たり。味わいはまろやかで濃厚な果実味、角のないタンニン、柔らかな酸がエレガントさを強調しています。実にエレガントなシラーですね♪ ちなみに、パンゲアとは、かつて地球上の大陸が一つにまとまっていた時代に存在したと考えられている超大陸の名前だそうです。 そして『パンゲア』といえばマイルス・デイヴィス！ 1975年2月1日大阪フェスティバル・ホール夜の部公演の録音ですが、昼の部の録音『アガルタ』と対になる、モーレツなライブ・アルバムです♪ 余談の余談ですが、ジャズの世界には、先日触れたビル・エヴァンスの1961年6月25日のような「特別な1日」というべき日付が存在しますね！ アルバムの方はジャズという概念を超えたエレクトロニック・ファンクのモワンもわんウワンうわんが続きます。 大音量でこの音の波に身を委ねていると、確かにかつての超大陸の片鱗に触れているような気になりますね。 「巨大なもの」同士の奇跡的な邂逅に立ち会っているような、歴史の証人になったような気分というと大げさでしょうか？ ※ネットでこのワインの情報を見つけましたので、以下にコピペしておきます。 アパルタの4つの最高のブロックから造られたシラーで造られる。果実味豊かでありながら、ミネラルが引き締めている。2004年からリリース、2006年は暖かい年でリッチで焦げた感じあり。2007年からスタイルがほぼ確立。 ●生産地：チリ/コンチャグア・ヴァレー/アパルタ ●葡萄品種：100％シラー ●熟成：100％フレンチオーク樽(新樽比率50％)にて20ヶ月 ●Tasting Notes： A Syrah distinguished by complex flavours and aromas that mesh together to create something extraordinary. Perfectly ripe grapes and a painstaking fermentation process result in a wine that is especially full-bodied with noteworthy concentration. After an 18-month aging process in French oak barrels, it undergoes further ageing in bottle for another year. This imparts balance and brings into focus all the purity, vivacity and elegance of our Apalta fruit.

チリ シラー レッドベリー、スミレ コーヒー、バタースコッチ 以前、この生産者の方を迎えてのワイン会に参加したことがあり、たぶんその時以来かな？ なんかサインしてもらった記憶があるから、もしかしてうちにあるかも？(忘れてる！(*´-`))

ventisqueroワイン会 生産者の方を迎えてのイベントに参加させていただきました♪ メインのパンゲア♪ ブラックベリー、ブルーベリーの香り バニラ、黒胡椒などのスパイスも。 上品なタンニン 美味しくいただきました♪