Venta Las Vacas

仕事も一段落ついて自宅でゆっくり。買い出しで入手した牛肉をシンプルに焼き肉して頂く。合わせたワインはRibera del Duero のお手頃価格の一本。エチケットは牛肉の部位を示したもので、まさにお肉と合わせたくなります。強いタンニンにしっかり果実味。後に爽やかな酸味があってお肉が進む進む。 しかし相変わらず給湯器は壊れたままでスペインでの冷水「行水」修行は継続中(._.)/。 ※Beber junto con el ganado de carne a la parrilla de vino español en mi casa.

リベラならではのタンニンの強み、しかし、テンプラニーリョのしっかりとした果実味！これぞスペインワイン！！

スペインで好きでよくのんでいたワイン。