Valdiviesoバルディビエソ
Valdiviesoについて
1879年、チリで「シャンパーニュ・バルディビエソ」として設立。南米で初めてスパークリングワインを生産した醸造所である。シャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵の製法で造られたスパークリングワインは、チリ国内で65%のシェアを誇り、100年以上のあいだ歴史と伝統に守られている。その知識と技術を以って、1980年代からはスティルワインも生産するようになった。ブドウ栽培にこだわり「全ては畑から」と、テロワールを反映させたワインは、自社畑は勿論のこと、自社が行っている栽培方法を提唱し、限られた農家から買い付けた高品質のブドウのみを使用し、上質なワイン生産を行っている。
Valdiviesoのワイン一覧
- Valdivieso Moscato Bianco Dolce(7)
あんまり何も見ずに買って後からドルチェを買ったことに気づく。 甘口の泡なんて絶対おいしいやん、という印象通りにおい... - Palena Brut(5)
夏にさっぱりチリ - Valdivieso Single Vineyard Sagrada Familia Cabernet Franc(8)
香りはトップに赤果実 追ってバニラ 樽由来の?スモーク感 奥にカシス 味わいは赤果実を想起させる酸が上質で適度に主... - Valdivieso Valley Selection Curico Merlot Gran Reserva(1)
- Valdivieso Valley Selection Curicoa Syrah Gran Reserva(2)
- Palena Chardonnay Central Valley(1)
- Valdivieso Single Vineyard Leyda Valley Sauvignon Blanc(2)
SB産地別 チリ(コスタ) ニュージーランド(マールボロ) の違いが大変難しかった。 チリが温暖と思えど コス... - Valdivieso Single Vineyard Leyda Valley Chardonnay(1)