Uncle Zin Appassiment Salento Zinfandel
アンクル・ジン アパッシメント サレント ジンファンデル

ちょっと浮かれて昼からワインです。ここのお店は料理がおいしいので、ついつい飲んでしまいます。 おすすめグラスワインで出てきたのがこちら。ジンファンデルでしかもアパッシメント！美味しくないわけがない。 ジンファンデルらしい甘みと樽のヴァニラ感。素晴らしい。 あれ、最近はもう少しすっきりしたのが好みだったはずだが（笑） まあ、うまいもんはうまい。

久々に飲んだアンクル。 やはりジンファンデルは深くていいね(^_^)b アパッシメントだからかな。 美味しい！ 武蔵新城はら酒店

相変わらずの安定感。 美味しい！ 武蔵新城はら酒店

抜栓直後から樽香とバニラ香がビジビシとあり、グラスに注いだ瞬間、化粧品のような濃い香りが立ち上がった。（その後すぐに落ち着いた） 濃い黒系果実のフルーティさと酸味、凝縮された渋みや甘み、ほのかなスパイシーさもある。舌上に広がるような粘性と酒質感あるタンニン、まったりとしたアルコール感。アパッシメントだからこその陰性な印象がありつつも濃厚で芳醇なワイン。 ピザパーティ等での持ち寄り、ガトーショコラやフランボワーズソースといったデザートと合わせても良さそう。

ジンファンデルの深い味わい！ リピートあり(^_^)b 武蔵新城はら酒店

けっこう厚みのある味。甘みもある。

タンニン柔らかく甘みを少し感じるワイン。干しぶどうの香りと樽香の上品さが素晴らしい。2000円台でこのワインは秀逸。

ジンファンデルのアパッシメント。樽のバニラの香り。濃厚…かなぁ。木樽の香りと酸も感じます。果実感はブラックベリー。アパッシメントに求める程の濃さはなく、普通に甘酸っぱくてアルコール度数の高い赤という感じでした。 最後の写真は早朝の誰もいない高円寺を歩いていた時のもの。シーサーっぽい置物の前を通りがかった時、人の気配が！ 驚いて見てみた視線の先には！ 人形っすよ(￣∀￣) 誰もいないと思っていたので、無駄に驚いてしまいました。 この辺は知識が無いのでよくわかりませんが、昔の中国の兵馬俑みたいな像でした。 ようやく、11月のワインの投稿が終了です ･:*+.\(( °ω° ))/.:+ …今、何月だっけ？(・∀・)

冷蔵庫保管してたため冷えた状態で飲んでる上での感想 濃厚ブドウジュースを飲んでるような凝縮感！ 陰干しの甘さが冷えた状態でも美味しさがでるなー！！美味しい♡♡

ランチ、ランチ♡ このさー、 トリュフを詰めたトルテローニのインブロードが めちゃくちゃ美味でした♡ 新年の誓いの１つなので vinicaに真面目に投稿中ですw 最近、イタリアワインにジンファンデルと表記してるのを チラホラ見ます。 でも、私はそれには違和感感じるんです。 このワインは間違いなくプリミティーヴォでした。 という味です（笑） あ、このワインはアパッシメントです。 これらの料理には、強過ぎました。 コスパは良い方なのかなぁ？？ 外国人のレポみたいな文章（爆笑）

濃くて、甘くて、深くて、美味しい☺

陰干ししたジンファンデルだそうで。　武蔵新城はら酒店

奥殿が誕生日に購入してくれたワインその２。これも寸胴ボトルのジンファンデル（プリミティーヴォ）。ガツンとパンチが効いていて全体としては悪くないんですが、後味に好ましからざる苦味が残るのが残念です。それと、栓のコルクがスカスカで、開けていて中身の鮮度が心配になりました。その点は問題なかったようですけど、ね。まぁ、珍しいジンファンデルを飲めたという点で良かったと評価しておきます。