Un Saumon dans la Loire Sauvignon
アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン

2.96

182件

Un Saumon dans la Loire Sauvignon(アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 青リンゴ
  • グレープフルーツ
  • 黄桃
  • レモン
  • 洋梨
  • 白い花
  • 赤リンゴ
  • アンズ

基本情報

ワイン名Un Saumon dans la Loire Sauvignon
生産地France > Val de Loire
生産者
品種Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
スタイルWhite Wine

口コミ182

  • 3.5

    2021/01/16

    (2019)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    酸味はっきり、ミネラル感 余韻短い

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン(2019)
  • 3.5

    2020/12/19

    つい最近飲んだような、気のせいのような。よく見るナチュール。発泡の残り香のような、綿菓子のようなふんわり感は酵母?ソーヴィニヨンの旨味は残しつつ角は取れてるというか、潮風のような塩味が少し。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 3.0

    2020/12/17

    (2019)

    フランツ・ソーモン ソーヴィニヨン'19 寒さの増す季節、日曜の夜に、 お箸でいただくカウンターフレンチへ(^^)♪ 大通りの一本裏の小道に佇むお店、 今夜のお客さんは私たちだけかな…? まずは白を一杯。。 ロワールのソーヴィニヨン・ブラン。 黄色いお花の香り…♪ 自然派ということもあってか、甘過ぎない雰囲気、 線の細い青み、マリーゴールドのようなお花や 熟したスナックパインのようなさっぱりした甘さが 感じられる香りでした(^^)♡ 味わいは、しっかりソーヴィニヨン・ブラン。。 酸は軽やか、やや舌を刺す柑橘のわたのようなタンニンと ピーマン、ほんのりディルのような苦みを感じます。 色味の薄めなグレープフルーツをイメージするような…。 バランスよいミネラル感、 塩味を効かせたお料理に合いそうなワインでした♪ vinicaで調べてみたら、過去(2年以上前)に 他の方がこちらのワインの投稿をされているところに コメントしてました!記憶が曖昧…(^^;) "フルーツの甘みと微かな深い苦みが 感じられそうな美味しそうなワインですね♡" まさに、その通りなワインで、 2年越しに、実際に味わえてよかったです(^^)♪ お料理は、可愛らしい小箱に入れられた フィンガーフードから…(^^)♪ グジェール サーモンの最中 フォアグラムースのブリニ さっくり食感ではなく、もっちり柔らかめの グジェールは、程よく温かい状態での提供♪ サーモンは、ディルとエシャロットでマリネされて いるのかな?シャキシャキしてていい感じ♪ 最中の皮が上顎にくっつく…ww ブリニは甘めに作ってあって、食べやすい(^^)✨ コーンミールや米粉を入れているのかな? 柔らかいけれど、歯切れの良い生地が 口の中でほろほろ崩れて、 ふんわり香る滑らかなフォアグラムースや カリカリオニオンフライ(?)のトッピングと好相性♡ 前菜は、ヤイトガツオを"ニース風"サラダ仕立てで。 にんにく・アンチョビをきかせたドレッシング、 乾燥・粉砕してトッピングされたオリーブや そぼろ状のボイルドエッグで、 軽く炙った鰹をおしゃれに演出♪ にんにくとアンチョビのドレッシングが 食欲をそそります♡笑 臭みのある鰹のたたきもマスキングしてくれていて ワインで臭みが広がることもなく、良かったです。 メインの前に、菊芋のスープ…(5枚目お写真) 器が可愛い…ww 持ち手がキツネみたいな…? 耳が大きいフェネックとか…(^^)? スープも美味しかったです♪ トッピングのブラックペッパーが効いてましたが、 素材を感じられる素朴さで、ほっこりしました♡ お魚料理は、トロさわら。 ふっくらと蒸し焼きされた、脂の乗った鰆を 柚子の風味豊かなソースと貝出汁の泡で…♪ 付け合わせは、カリフローレと桃かぶ。 どちらも初めていただきましたが、甘いくて美味しい。 「"カリフラワー→カリフローレ"ってなんか、  ポケモンにありそうなネーミング…ww」なんて お話しながら…笑 やっぱり、鰆と柚子の組み合わせは良いですね♪ 冬至の近づくこの季節に、ぴったりの一品でした! でもって、 こちらと、華やかSBの相性は良かったです✨ お肉料理前のお口直しは シャンパンとみかんのグラニテ。。 奇を衒わず、適度な粒感のグラニテでした♪ えっと、 ワインアプリなのに、お料理説明の方が長い…ww

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン(2019)
  • 3.5

    2020/12/05

    (2019)

    ハーブと青リンゴ

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン(2019)
  • 3.5

    2020/11/08

    ナチュール勉強中。SB特有の尖った切れはない。とは言えすっきりとした飲み口。わずかにハチミツ。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 2.5

    2020/06/06

    1月25日

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 3.0

    2020/05/10

    (2018)

    パイナップル感

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン(2018)
  • 3.0

    2020/03/14

    (2018)

    なかなか

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン(2018)
  • 3.0

    2020/02/18

    (2018)

    すっきり。 自分の中では、 黄系の白として インプット。 こっち系は、 中華=花椒に合うな。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン(2018)
  • 3.0

    2020/02/03

    和心庵のら、和食とワインの店、 SB、自然派

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 3.0

    2020/01/27

    最初の牡蠣と合わせて。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 3.5

    2020/01/12

    最初の一杯として普通に美味しい。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 3.0

    2019/12/30

    すっきり 飲みやすい 冷たくして飲むのが良い

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 2.5

    2019/12/22

    フランス ワイン祭りの打ち上げ 女子会 これも飲みたかったワインなのに 記憶なし

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 3.0

    2019/09/13

    アン ソーモン ダン ラ ロワール ソーヴィニヨンブラン 五反田の焼き鳥屋さんで。 最初の白だったので果実味ないめの薄めのを頼んだのにしっかり果実味あるこちらが出てきてしまった。 もの自体は美味しいのに期待外れとなって残念。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 3.0

    2019/07/15

    久しぶりにコメントした。それくらい美味。なるべく早めに飲んで欲しい。甘い香りに誘われて笑顔が生まれます。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 3.0

    2018/10/11

    爽やかさと厚みが混ざる。ミネラリーで美味しい。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 3.0

    2018/09/27

    (2017)

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ロワール ソーヴィニヨン・ブラン 外観 輝きあるごくうすいペールイエロー 香り 草原,白い花,レモン,グレープフルーツ,青リンゴ 味 ボリューム2,甘み1,果実味3,酸味3 職場のパーティののち,飲み足りなくていきつけのバーEpernayへ.草原の香りがして爽やかで美味しかったです.

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン(2017)
  • 3.0

    2018/09/16

    (2017)

    引っ掛かりのないキレイなSB。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン(2017)
  • 3.5

    2018/08/19

    (2017)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    アン ソーモン ダン ラ ロワール ソーヴィニヨン 2017 ソーヴィニヨンブラン100% この香り、味わい。ひと口飲んで直ぐ判る、 コレはワタシの好きなスルスル白。 青々しいソーヴィニヨンブランではなくて 黄桃や杏の向こうに、グレープフルーツの 厚い皮を剥いた時にフワッと蒸気のように 立ち昇る微かに苦味を伴った爽やかな香り。 口に含んで奥に感じる蜜。 この美味しいナチュールが2千円ちょっと。 素晴らしいコストパフォーマンスです。 夏休み最後の夜に親父お袋を招いての食事。 息子の手料理を食べてもらおうと飲みながら お料理。 マグロのヅケのチラシ寿司 とり天、野菜の天ぷら、カマンベール天ぷら スモークサーモンの生春巻き などといただきました。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン(2017)
  • 3.0

    2018/07/24

    ミネラルの中に桃のような甘味をかんじました。 美味しいです!masanariさん(^^ゞ

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 3.5

    2018/07/21

    甘め普通。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 3.5

    2018/07/20

    (2017)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    Masanariさん連鎖の天才SB(^^)/ 美味いぞ〜(`・∀・)ノイェ-イ! スイスイ飲んじゃいまして〜完飲です (๑´ڡ`๑)へ°口リ

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン(2017)
  • 3.5

    2018/07/14

    (2016)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン 注ぐと直ぐに豊かな香り。グレープフルーツに青リンゴ、パイナップル、遠くに青臭さ。全然SBらしくない。 口当たりから美味しく、余韻も長い。 鼻腔と口からのWの香り・味わいで、別の世界に誘われる感じです。 青臭さもほのかにありますが、上手く味わいの奥行きに変えている感じで素晴らしい✨ この人、天才です♪ 是非、飲んでみてもらいたい。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン(2016)
  • 3.0

    2018/07/12

    @杏

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 3.0

    2018/07/09

    フレッシュ!ミネラル溢れる!

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 2.5

    2018/06/12

    1600

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 4.0

    2018/06/04

    久しぶりに自然派飲んだ!って感じでした。SO2がかなり抑えられているとすぐにわかるスルスル感。香りもムクムク、親しみやすくてゆっくりしたいときには、ベストチョイス! ソーヴィニョン・ブランらしい草っぽさはあまりなく、酸味が爽やかにちょうどいいっす。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン
  • 4.0

    2018/05/31

    (2016)

    おうち飲み

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン(2016)
  • 3.0

    2018/05/05

    黄金色でフレッシュながらもとろみも少し感じれるソーヴィニヨンブラン。ハーブ香が少し、黄色系フルーツ(杏子や黄桃かな)のまったり感、樽や蜂蜜っぽい香り。コスパよし。飲みやすいしいろんな食事に合わせやすい。

    アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール ソーヴィニヨン