Umani Ronchi I Sassi Rosso Piceno Superiore
ウマニ・ロンキ イ・サッシ ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ

すっかり秋の香りの空気になってきました。 大好きな季節だけになんか嬉しい( ◠‿◠ ) 本日はオーガニックのイタリアの赤を開けました。 グラスには少々のオレンジ色を感じる。 舌への当たりはサラリとしたタッチながら滑らかな質感。 口にした時のタンニンの印象は弱く感じるも飲み干した後の舌と唇には刺激が残る。 甘味は品良く全体的に、チェリーぽいフレッシュ感の有る酸味は見事。 飲み干した口には花の香りが乗った樽香が口の中で生まれ鼻へスムーズに抜けてゆく。 他にはチョコなど。3.4 料理は、鶏肉のブラックオリーブソースかけ、トマトなど。