Ušaj Ussai Jakot
ウサイ ヤーコット

ウサイ ヤーコット 2017 『スロヴェニアワイン備忘録』 スッキリとした中にも厚みがある美味しいワインです。柑橘系の香りとハーブ香、和食に合わせやすいと思います♪ 品種はヤーコット（フリウラーノ） ヤーコット？詳しく知らなかったので調べてみました。簡潔に纏めると… ヤーコット＝フリウラーノ（笑） ①ヤーコットは以前はトカイ・フリウラーノと呼ばれていた。 ②2007年にハンガリーのトカイを保護する為、ルクセンブルクの司法裁判所の決定により、この品種にトカイ（TOKAJ）の名前を使用することを禁止した。 ③イタリアではフリウラーノ、スロヴェニアではゼレニ・ソーヴィニョンまたはソーヴィニョナーゼに変更。 ④2013年になってスロヴェニアの生産者達の多くがトカイ「TOKAJ」を逆さ読みしたヤーコット「JAKOT」に変えて使用している。 だそうです。 休日のこの日は… お昼のお蕎麦と合わせてグラス２杯 晩御飯は北海道の真ホッケと合わせて美味しく頂きました(^^)