Twisted Chardonnay
トゥイステッド シャルドネ

フルーティーで甘いシャルドネ。シャルドネ単一でこういうタイプは初めて。食事には合わせにくいのかなと思ったがホタルイカのアヒージョにとても合っていたのにはびっくり。思いがけない組合せでマリアージュしたりするのでワインはやっぱりおもしろい。

ACワインで、ボディのしっかりした安いワイン で注文した。

青リンゴの香り。キリッとした酸味が特徴的で輪郭がはっきりしている白。色はイエローゴールドでしっかり足腰の強さがあるワイン。カキフライとあわせてみたが相性も良かった

濃厚な白。僕はソーヴィニヨンブランのスッキリ白が好きなんですけどこういう濃厚なのも美味しいですね。

果実味たっぷり、凄くトロピカルなカリフォルニアのシャルドネ。 甘さのバランスは良く飲みやすいですね。 お供はエイヒレのムニエルレモンバターソース。

酒屋さんオススメのシャルドネ。 カルフォルニアのワインだけど、ちょっと渋味が強いかも。

カリフォルニアのシャルドネ。１日置いたやつだけど、やっぱり果実味たっぷり、ふくよかな感じ。

今日は家呑みです。銀座松屋の秋のワインフェアと北海道物産展で仕入れた西海岸シャルドネと北海道産チーズで、ちびちびと。チーズによってシャルドネがドライだったり、甘みがあったり、面白いです。 香りはフルーティな中にもほんのり樽が感じられます。 何より、コスパが非常によいです。デイリーシャルドネとして常備してもよいかも。

カリフォルニアのシャルドネ。まったり♪酸味もあって いい感じ。