Turkey Flat Butchers Block Red
ターキー・フラット ブッチャーズ・ブロック レッド

バッチャーズ・ブロック、2016年、豪州の赤。 シュルツ家がターキー・フラットで1865年から造っているワイン。セパージュはシラーズ、グルナッシュとマタロ。 口当たりは爽快、若々しい伸びを感じる果実味、タンニンや余韻は抑え目で、飲み易い赤。

秋の夜長… なんとなくもの哀しい時季ですね。。 こんなセンチメンタルになる夜は… ガッツリ肉！！ オージービーフにワイン！食欲の秋ですから〜 スタミナつけにゃ⁈ 赤いベリー、ジャムの香り。スワリングすると、カカオやバターの匂いが混ざり立ち上がる、心地良い酸味だけど、何か乾いたような…そして砂漠のオアシスを求めたくなるような…そんなワインでした。