Trossos Sants
トロッソス サンツ

誕生日?の一本目 ガルナッチャブラン、グリ。ササミの塩焼きとか、合いますねー。

第3回 フランス?スペインどっちがお好きワイン会。楽しく終了。勝負前の白。

アルフレッド・アリーバスのトロッソス・サンツ。 ガルナッチャ・ブランカで造られた白ワイン。 トロピカルでふくよかな香り、嫌みのない透明感のある味わい、口中に広がるコク。 サワラのたたきをポン酢で和えて頂きながら飲んでも全く生臭さを感じません。 アボカド入りジェノヴェーゼソースをかけたサラダには、言うに及ばずﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ ご馳走様の後、ああ…今夜もスペインワインを飲んでしまった…（笑）^_^; でもやっぱり美味しい〜♪♪

白ワインセットの一番高いやつ。 開けたらふわっとオリーブの香りがした。滑らかな酸味の中に、洋ナシやリンゴのような白い果実が溶け込んだような香り。果実味が豊かで華やか、という感じではなく、静かな水面を見ているかのようなワイン。 個人的にはもっとパレードのような酸味が溢れるようなワインが好きなため、まぁ、こーゆーのもたまにはいいよねー。といった印象。 ¥6500 和泉屋

スペインの白。青草、ハーブ、木質香。最初はオリーブの香りがした。トロリとした重厚な舌触りからスモーキーな余韻が長く続く。酸味や果実味は乏しい。しかし癖は少ない。じっくり向き合うのに向き合うのにはいい。

二本目。スペイン白がシャバシャバするって言うけれど、こちらはドライだけではなくコクも。 飲みやすいし完熟したフルーツ香が長い余韻に。