Trinchero a-yuzuki!
トリンケーロ アユヅキ

やっぱアユーキは美味い！

こちらも。

ナチュラルワインぽいピリッとした酸味！美味しい

トリンケーロの赤。安定感があって好きです。

うまいっ

ア ユヅキ！ 2009 トリンケーロ バルベーラ100% 2009は猛暑でブドウが濃くなりすぎたためDOCGを格下げしたというこちら? バルベーラ最高峰トリンケーロの、 超お値打ち「ア ユヅキ!」だそうです•́ω•̀)?? お疲れの金曜日に、豚さんリクエストが有り、簡単なポークソテーに合わせたワイン✨ バルベーラって、なんとなくホッとする味わいですよね!(*ˊᵕˋ*) 自然派のワインらしいです。 最初少し獣っぽい香り、ラズベリー、木の枝。時間が経つと円やかになり、小豆、獣っぽさは無くなり酸が増し、バルベラらしさが出てきました。 でも、ゆっくり飲みすぎたのか(寝落ち(-_-)zzz)最後は少し残念な感じになり…。 最近お手頃なイタリアの赤ワインは、なんとなく難しい気がしてます〜(@_@) あ、シュトーレン!残り食べ忘れてましたが、まだ大丈夫でした!(^_^;)

1日目から魅了され、 2日目は近づき難く、 3日目は素晴らしさを確信

ア ユヅキ！ 2009 バルベーラ100% トリンケーロ ピエモンテ、イタリア 酸もタンニンもしっかりしたバルベーラ 香りは素晴らしいが2009と言うヴィンテージにしてはそれぞれの要素が主張し過ぎ あと3~4年くらい待ちたい 昨日のベイスターズは凄かったですね 今朝の佐賀新聞のスポーツ欄は佐賀出身のヒーローが躍っています＼(^_^)／

友人とワインバーにて。 このワインバーのソムリエはビオマニア。 オススメのビオワインをたくさん紹介してくれます。

7~8月のワイン。 コチラが好みで美味しかった！

フェスの打ち合わせ

またまた発見、ユズキちゃん！このお店でもラス1でした。文句無しにマイウー♪

ユズキちゃん、マイウー♪ 飲む度に美味くなってる気がするけど、気のせい？ 最後の一本らしいので、おかわりしますw マイウー♪

日本人が造り手に関わっているそうです。国産かと間違うほどビオ感たっぷり！

トリンケーロはどれもすこしアルコホリックですな。 でもベルベットで毛足の短めの酸味の感じか心地よくもあるかな。悪くない！

今夜は、とっても口福な夜でした～❤(^ー^) 今シーズン初めての地元産の生ホタルイカは、生の状態で目玉&口を取り除き昆布出汁で釜揚げにして、シンプルに赤ワイン塩&和からしで、お気に入りの造り手 トリンケロのオレンジ&赤ワインと、美味しくいただきました！(^ー^) オレンジワインは抜栓４日目、赤ワインは抜栓３日目で、どちらもホタルイカに素敵な相性でした♪

白/赤と料理の組み合わせがずれてきた今宵。赤と魚介、これもよし

好みの渋み しっかり ビオらしい

ほんのりオレンジがかった濃い赤。 一口目はびっくり…薬品のような濃さ。Dr.○ッパーみたいな。開いてくると果実味を感じます。少しカラメルのような香りも。 カレーに負けない素敵なワイン。

銀座タルタルリーダーのお店にて持ち込み新年会⑨

バランスとれてる

もったり少し野暮ったい大地系の香りから始まり、時間とともに少し落ち着いて、モスタルダのような香りへ。 味わいは優しくまろやか。 少し締まりが無いようにも感じられるけど、深夜の深酒にはこれもまた良し。 さすがに飲み疲れしないので、ついついもう1本いっちゃいましたよ。

家飲み。トリンケーロ　a-yuzuki！ バルベーラ。 ビンテージは書かれてないです。 これ最初見かけたとき、ケンゾーエステートかと思ってました(^^;; 時々バルベーラが飲みたくなるので、週末に二本購入してきたけど、早速一本開けてしまいました 笑。 エッジはオレンジが入りかけ。黒味を帯びた深いガーネット。 粘性は強く、数多くの細かいラルムが流れます。 香りを取りに行くと、まずアルコールの揮発を感じます。 紫〜黒果実、レーズンやジャムの甘い果実香、チョコレートやヴァニラ、複雑なスパイス、木くず、鉄。 果実味たっぷりで、酸味もあり、タンニンもあってスパイシー、全部が順番に主張してくる感じです。 とても力強く、アルコールも15度ですが、果実感が強いのでスルスル飲める。 美味しく満足感高いワインだと思います！

買いだめのラスイチ。今まで色々あったけど、また飲みたくなったら買おう。安くなってるからって買いだめたりするのはやめよう。いくら好きでも飽きちゃうかもしれないしね。つまみはポークステーキ、バルサミコ酢、マジックソルト味。美味しくできた！ワインにも合う！でもワンパターンやなー。シーズニングとか買おう。どんどん調味料とか増えそう。

セットで買ったユズキちゃん。うおー！これもマイウー♪ 自然派の良さがたっぷり感じられる逸品。みずみずしさが、熟れた葡萄を食べているようです。リピしたい〜！てか、リピしよ！(^-^)

５本まとめ買いして、最初の１本目はおいしかったけどそれからなんかイマイチ。飽きたのかなとも思ったけど、やっぱり匂いも味も何か雑に感じる。環境の変化で言うと涼しくなったくらいだし、セラーもおかしいことないし、うーん。調べれば調べるほど熱劣化の症状に似てる。でもしょせん僕のバカ舌だしなー。気のせいかなー。他店より安すぎたからそれも僕のメンタルに影響があるのかも。あー、あれだ、高級店に入っとけばよかったみたいな？

何かえぐみ？苦味みたいのを感じる。いつもほどおいしく感じられない。どうした？そう言えば前回もそんなにおいしく感じなかった。安いのまとめ買いしたけどダメ管理だから安かったのかな。ネットショップも選ばないとダメなんだろうな。

鼻にまとわりつくようなマイルドな香り。優しい感じで癒されます。飲み味はフレッシュだけど香りが深くスパイシー。

念願だったa-yuzuki！ 芳醇な香り。 果実味が豊かで口に含んでからの鼻から抜ける香りが素晴らしいです。 高めの酸で余韻もしっかり。 期待以上のワインでした(^^)

今週も勉強がてら。 トリンケロ。 ホントはボルドー呑みたい。