Trimbach Riesling Réserve
トリンバック リースリング レゼルヴ

久しぶりのトリンバックのリースリング。 白いエチケットに初めてかな？と思い調べてみたら以前にも飲んで居た様でエチケットが変わった様ですね。 初期に昭和生まれには懐かしい謄写版印刷のインクはスムーズに熟れ、レモンにライム、グレープフルーツ感、木質、少々の燐とタンニンのミネラル感、蜜、クリーム、少量の樹脂、微量の白い花ぽさ、ミントぽさなど。 スタンダードな黄色いエチケットのキレの有る酸味と比べると、厚みが増し深みを感じさせる酸味となる。 2.6 [本日の料理] お刺身、今日のチーズはいつものウォッシュタイプでは無くダフィノアトリフなど。 とあるお店にて〇〇さんですよねと！声をかけられる。 久しぶりの再会に私なんぞを覚えていてくれて声をかけてくれるなんて嬉しいと同時にその方のプロ意識を感じ又購入したくなります。 頑張ってくださいね♪

お正月の蟹に合わせ、トリンバックのリースリングをいただきました。

ほっと一息週末ワイン〜✨ 以前Ｅテカさんで、ワイン診断してもらった時にリースリングが好み〜となったので(^^) なるほど～好きな感じです♪ ちょっと追いかけてみたい。

よいです。 リンゴ、洋梨、ちょっとライチ、白黄の花、ミネラル、ちょっとペトロール香。酸味はたっぷり、ボディも厚くて、余韻も長い。突出した特徴、目立つパーツがあるわけでなくバランス良好で、ホント、これぞアルザスリースリング(のいいやつ！)という、教科書的なアルザスリースリング。

トリンバック リースリング レゼルヴ2021(仏) レモンやグレフル、少し黄桃や花の香り。酸味のアタック。酸味はじわじわと広がり、なめらかでしっかり濃い果実味。熟したグレフルとやや黄桃。ミネラル感もあり濃くて深い味わいの中辛口。余韻も濃い果実味が中程度。軽く塩味と苦味を感じる。飲み応えがあり満足感が高い。

すっぱい！ ペトロール香はまだよくわからずw

ふむふむ・・・片方の目を瞑っていてもリースリングと分かりますね(^o^)

3月13日はRiesling Birthdayということで開けたのはTRIMBACHのRiesling。 外観はややグリーンがっかったレモンイエロー、エッジはやや厚めでアルコールの高さを感じる。 香りはペトロールが強く鼻が刺激され、麻痺する。果実は青りんご、柑橘などフルーツに白い花、柔らかなハーブ、ミネラル感を感じる。 味わいは切れ味の鋭い酸、甘味はドライながらふんわりと、ミネラル由来の若干の苦みも感じる。果実の熟度はしっかり目で陽を浴びている感じがする。若干オイリーさも感じる。 余韻は中程度～やや長め。アルコール13.5％

トリンバック・リースリング・レゼルヴ 黄色エチケットから変った？レゼルヴ。 リースリングのシャープさは大人しく、ふくよかさ、かつアルコール感の高さを感じる。 フルーツキャンディの香り。 （シャルドネっぽさ？…）

久々のリースリング。キュッとした酸味と苦味はどちらもレモン。甘みがあるような香りですが実際は感じず、ゆえに食事に合わせやすいのよなー

香りふくよかにして甘美、キリっとペトロリングスがかほるレゼルバおつかれいっ これは鶏の唐揚げでしょう。

リースリングの風味豊かで酸味も少しツンとくる感じがバランス良い。

定番リースリングのレゼルブ グレープフルーツ青リンゴ系の香りに、酸味の立つアタック、後味のコクが通常版よりも強く蜜のニュアンスを感じる 通常版の方が好きかな 3.4点

フランス　アルザス 品種はリースニング 柑橘系のアロマで、さわやかな味わいで キレがある感じ^_^

《角打ち》 今日は、会社帰りに途中下車。エノテカ銀座ミレ店さんのバーで、一杯角打ちです！土曜日の夜ですが、ほぼ満席ですね。 アルザスはあまり飲まないのですが、今日はなんだかフレッシュな白を飲んで、スキッとしたい気分だったので、こちらをセレクトしました。 黄色のエチケットでお馴染み、トリンバックのレゼルヴ。リースリング単一です。 輝きのある淡いレモンイエロー。 青リンゴ、レモン。なんとなくペトロール。先入観にやられてるかな。 リースリングらしいストレートな酸味。余韻は長めですが、全体を酸が支配している感じです。 時間がたつと、少し甘めの果実の香りが出てきます。 リースリングの直線的な酸味は、好きですねー。目的通りに、スキッとできました！ さて、一杯飲んだので、帰ります！銀座は、地下鉄の入口に、ちょうどマネケンワッフルのお店があるので、息子ちゃんに、チョコワッフルを買って帰ります。家で仕切り直しです！ 皆さんも素敵な週末の夜をお過ごしください！おやすみなさい✨

リースリングのペトロール香を確かめたくて、ショップの店員さんに勧められて購入。ペトロール香がはっきりと分かる一本でした。酸味も長く続き、ザ.リースリングという感じ。

安定の品質

とてもふくよかな酸と旨味。特徴的な香りはそんなに無い。アルコール度、14度もあるのか！

エノテカでセールにて3000円で購入。 さっぱりしていて、程よい酸味。癖なく上品。

エノテカの今月のおすすめワイン(２割引)で購入。有名な白ワインメーカー、トリンバックの有名なリースニング品種のレゼルバ2019との事。色々なアロマの濃さがあるが、スッとしていない。

何年かぶり？のリースリング。これは美味しい♪ 料理無しでもイケる。20%引で購入。

自宅にて、Zoomワイン会。遠い人達とも簡単に話せて便利ですね。 ワクチンの話で盛り上がりました。 私のワインはリースリング、 やや淡いレモンイエロー、 華やか、フレッシュなリンゴ香、石油香、 フルボディ、ドライ、シャープな酸、中程度のアルコール、エレガント、苦味無

酸味がいい感じで美味しいけど、飲む時にひっかかる苦手な味がする。

緑が入った薄目のイエロー。強めの酸とほのかなミネラル感。暑い日にはさっぱりとして良かった。

某所で抜栓、サービス、残りをいただいてきました(^^)ほのかにハチミツの香りが爽やかなデザートにもピッタリ、喜んでいただけました♪

エノテカにて、ほっと一息、 グリーンがかったレモンイエロー、 華やか、フレッシュな、リンゴ香、ペトロール香、 ライトボディ、ドライ、シャープな酸、エレガント、苦味無

リースリング　Trlmbach パッションフルーツ、白桃、蜂蜜、青リンゴ… 甘やかな辛口で、トロリとした感じもありながら、 ドライでスッキリもしていて、 爽やかな酸味が後味をしめています。 白も良いな、と思わせてくれた一本です。 お供は 5種類のキノコソースパスタでした。 コロナが早く終息しますように(＞人＜;)

青リンゴとライチの香り、りんごとハチミツの味、おいしい

相方に、ホワイトデーに何かワイン選びなよ、と言われ、大喜びで1週間もフライングでエノテカさんへ(笑) リースリングとピノグリをチョイス、セラーで少し置いて、まずリースリングを開栓。 3月13日がリースリングの日だったそうですね。盆ケンさんや皆さんのポストを拝見して初めて知りました(*^^*) 残念ながら私はドイツじゃなかった、、(笑) 初日、温度少し高めで飲みはじめ。白い花、アスパラガスみたいなフレッシュな野菜の香り、わずかの蜂蜜感。２日目は冷やしぎみ、レモンやグレープフルーツの香り。 ある程度きりっとした酸味。前に飲んだウルフベルジュのリースリングよりきゅっと味が締まった印象。 レモンかけるような料理かな、と、タルタルチキンを購入。いい感じ。 刺身も食べてみるが、刺身醤油だと個人的には少しだけ微妙。。つけるものを、ゆず塩とか何か一工夫したら良いかも。 最後の写真は、桜咲いたかなーと歩いて1個だけ見つけたもの。 この木のこの枝1本だけが超フライング(笑) 他はまだつぼみでした。 でも、ほんとにそこまで春がきましたね。 次は珍しく泡を開けようかな。

みずみずしい洋梨、青リンゴのアロマ。きりりとしたシャープな酸、硬いミネラル感。清流で口を注ぐような清々しさがある。