Tre Donne Barbaresco
トレ・ドンネ バルバレスコ

ランゲ・ネッビオーロがお気に入りなので、バルバレスコも飲んでみました。 トレ・ドンネ バルバレスコ 2013 ピエモンテ/ネイヴェ フランス産オークバリック18カ月、 フランス産オーク大樽約3年間熟成。 最低8カ月瓶内熟成 バリック感ありますがランゲより落ち着きがあり上品 ただちょっと枯れた香りが出始めていました。 昨年の投稿ではまだ青さがあると書いていました。 難しい…(*´∀｀;)

自宅 伊勢丹新宿世界のワイン展 もっと熟成させたかったが、外出自粛の為やむなく開詮 美味しくいただきました。

ここ一週間ほど花粉の影響か、くしゃみ、鼻水のほか熱があるような倦怠感でまるで風邪を引いたかのような体調でワインを楽しむことができませんでした。 やっと良くなってきましたので、滞っていたワインをアップします。 トレ・ドンネ バルバレスコ 2013 三姉妹に継承されたワイナリーだそうです。 ネッビオーロ100％ アリエ産フレンチオーク（ミディアムトースト）500l トノーと35hl大樽で3年間熟成の後、ブレンド。 バラ、スミレ、ブルーベリーのネッビオーロらしい香りです。 タンニンは強くまだ粗さがあり、少し青っぽい感じもあります。 強めのタンニンよりも、さらに鋭さのある酸味が上回ります。 飲む前は女性的な作りかと想像していましたが硬派なバルバレスコですね。 大樽主体での熟成なので、飲み頃はもう少し先なのかもしれません。 もったいないことをしてしまいました(^^; "四万十ポーク"が冷蔵便で届いたので、その日のうちに豚テキにして合わせました。

ネッビオーロが飲みたくなって、バルバレスコを✨やっぱりイタリアの赤と言えばこれでしょう(^｡^)この透き通ったルビーカラーに甘い香りと刺激的な酸味、美味しいです✨

ゴルフの後仲良し仲間と おやおやエレガント？いや薄い？何度も飲んでいてもっとネビオーロ感じたはずなのに。

どっしり

お馴染みトレドンネのネッビオーロ 若くても飲み頃の仕上がり 仔牛の煮込み胡桃ソースが抜群

丸い、エレガント、バランス良し。

いい香り。マイルドなアルコール感というか柔らかな感じでした。ファミリーセール万歳！

フルーツジャムとスパイスの香り。豊潤なバルバレスコ。

バランス良く、心地よい余韻。

個性的なワインが続いたので、バルバレスコ登場に、思わず歓喜の声。