Torel Torelita Riesling

3月13日はドイツでリースリングが誕生した日だそう⁈ なので、ʜᴀᴘᴘʏ ʙɪʀᴛʜᴅᴀʏ︎︎❤︎︎リースリング( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡ を祝して、メキシコのリースリングを開けてみました メキシコでリースリング‼(•'╻'• ۶)۶ リースリングとピノノワールには向かない気候帯なのに、チャレンジする生産者はいるものです これはメキシコといってもバジェデグアダルーペではなく、ケレタロ産です ケレタロは涼しいので、スパークリングワインも造られている、今後発展が期待できる産地です ライムやレモンはそんなに感じず、黄色いリンゴや菩提樹、スイカズラの香り フローラルです 酸はリースリングにしては太いものの、最初から最後まで持続します まずまずミネラリーで、少しほろ苦い 面白そうなワイナリーなので、そのうち行ってみようと思います ランチはピリ辛味噌ラーメン 白菜と豚肉ともやしがたっぷり入っていて、濃厚でわりと美味しかった メキシコシティは沸点が低いというだけではなく、メキシコ人の好みに合わせたのか、ラーメンにしては低温で出されたため、猫舌の私でも一口目からほおばれた(๑´ڡ`๑)