Thomas Labaille Sancerre Chavignol Les Monts Damnés Cuvée Buster
トマ・ラベイユ サンセール シャヴィニョール レ・モン・ダネ キュヴェ・バスター

TGIFのブランは、多分日本では未入荷のトマ・ラベイユ・サンセール・レ・モン・ダネ・キュヴェ・バスター2018年を頂きました。 サンセール最高の畑レ・モン・ダネの一番出来の良い葡萄のみで作られる特別キュヴェだそうです。農法はサステナブル。 美しいレモン・イエロー。 甘い砂糖漬けのレモン、青リンゴやハーブにマスカットのアロマ。 ドライな口当たりと思いきや、メロンやマスカット香る甘いミネラル感にスパイシーな酸味。段々と洋梨やカシス・バッズも香りだし、とても澄み切った綺麗な液体感です。 翌日も前日と変わらず品の良い澄んだ果実味に美しいミネラル感。コタのレ・モン・ダネも素晴らしいですが、こちらも負ける劣らずの素晴らしい出来でございました。