The Diver Brut
ザ・ダイバー ブリュット
味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
基本情報
ワイン名 | The Diver Brut |
---|---|
生産地 | USA > California |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Gewürztraminer (ゲヴュルツトラミネール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ3件
2020/07/05
(2019)
価格:3,600円(ボトル / ショップ)
珍しく泡! 基本シャルドネだけどゲヴェルツの効果か、果実感が豊富で香りも華やか(^O^) 冷やしてキリリ、という感じでは無いです(≧∀≦) 時間が経つとコクが増して行くのも面白い!
2019/04/29
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
NV ザ・ボーイズ&ガールズ・カンパニー ザ・ダイヴァー ブリュット カリフォルニア/USA 先日、大丸のワインフェアで試飲して気に入り購入したワイン。 詳細はまったく不明。カリフォルニアの作り手さんとだけ聞いたかな…? スパークリングの白になりますが、見た目は淡いレモンイエローで泡立ちは普通。キメはやや粗く持続性は弱めです。 香りは、水仙のような白く強いフローラルノート、グレープフルーツのような苦味を連想させる柑橘系、アプリコットや黄桃など黄色い果実、ドライマンゴーや干し杏、完熟した赤リンゴの蜜、ジャスミンティー、トニックウォーター等々、かなり強烈で複雑な構成。 ただ、香りの性質は鋭角的なシャープさはなく、当たりが柔らかい印象で、その辺りがシャンパーニュや一般的なスパークリングワインと違いますね♪ 口に含むと、気持ちの良いプチプチした刺激はありますが、泡のアタックはとても柔らかく、優しい口当たりです。 味わいは、基本的にはドライで、酸は弱め、果実のエキスがたっぷり抽出されていて、旨みがめちゃめちゃ強いですね! 微かな塩味が通奏低音のように効いています。 グレープフルーツというよりは、和の柑橘っぽい苦味も豊富で、それがこのワインのもうひとつの特徴かと思います。 時間の経過とともに蜜感が強くなり、口開けの頃とはまったく別の香り・味わいに変貌しますΣ(-᷅_-᷄๑) 余韻はとてつもなく長く、これは最後まで普通のワインではないなぁと、嬉しいダメ押し(笑) 実に面白いワインです(`_´)ゞ
2018/08/26