Théophile Brut
テオフィル ブリュット

3.10

159件

Théophile Brut(テオフィル ブリュット)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • グレープフルーツ
  • 青リンゴ
  • レモン
  • 白い花
  • 赤リンゴ
  • マスカット
  • 黄色い花
  • 洋梨

基本情報

ワイン名Théophile Brut
生産地France > Champagne
生産者
品種Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ)
スタイルSparkling Wine(White)

口コミ159

  • 3.5

    2023/12/24

    クリスマス、鯛のカルパッチョ、チキンステーキと。

    テオフィル ブリュット
  • 3.5

    2023/06/20

    十人十シャンの会♪ うーん、記憶に無い(๏o๏;) ↓ ルイ・ロデレールの傘下にある、老舗シャンパーニュ・メゾン テオフィルは、1864年に設立された歴史あるメゾンで、「テオ」・シャンパーニュという、パリのモンパルナスに集ったグループの間で好んで飲まれていたキュヴェを受け継ぐシャンパーニュを仕立てています。そのグループには芸術家も多く属しており、なんとピカソやシャガールもいたとのこと。 そんなテオフィルは設立当時から賛辞を浴びていたルイ・ロデレールに思いを馳せ「ロデレール」という名でシャンパーニュを販売していました。 ルイ・ロデレールと言えば、1776年の創業当時から手仕事の芸術品ともいえるシャンパーニュを生み出し、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、2年連続で第1位に選ばれた、世界No.1と称されるシャンパーニュメゾンです。 テオフィルは1904年にルイ・ロデレールの傘下に加入。正に憧れのルイ・ロデレール・グループの一員となったのです。以来100年余り、醸造は常にルイ・ロデレールの醸造チームによって行われ、もう1つのロデレールとして、素晴らしいシャンパーニュを造り続けています。 テオフィルにしか見られない個性を打ち出す、伝統のスタイル こちらのテオフィル・ブリュットは、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネの3品種を均等にアッサンブラージュしたテオフィルのスタンダード・キュヴェ。ルイ・ロデレールの自社畑で育つブドウに、マルヌ渓谷およびランス山脈の西部から買い付けたピノ・ムニエを掛け合わせて造られます。自社畑では毎年約8,000本/haのブドウ樹に、リアージュ(若枝の誘引)や、除芽・除葉などの夏季剪定を定期的に実施。収穫までブドウが健全に実るよう見守ります。 キュヴェに使用するワインはセラーで平均2年間の瓶内熟成を行った後、澱引きを経て、さらに6ヵ月間寝かせます。ドザージュは10~11g/Lの間で実施。一部をマロラクティック発酵させると共に、4つのヴィンテージのリザーヴワインを30%加えることで、テオフィル特有の個性が備わるのです。 大半のセカンドラベルは、元の上級キュヴェの造りに非常に近いものになりますが、テオフィルは、ルイ・ロデレールのセカンドワインとは厳密には言えません。ワイン造りへの誠実な姿勢を守っていながらルイ・ロデレールの商品とは一線を画しており、ルイ・ロデレールの醸造チームが生産を担う現在でも、成功を収めた当時のスタイルをしっかりと受け継ぐことで、テオフィルにしか見られない個性を打ち出しているのです。 しっかりとしたボディに、キレのある酸味が印象的な1本 こうして造られるシャンパーニュはきめ細かい泡と美しい黄金色が印象的。リンゴやグレープフルーツの爽やかな果実香に、白い花やサンザシの豊かで繊細なアロマが折り重なります。口当たりはまろやかで生き生きとした味わい。ピノ・ノワールがワインにしっかりとしたボディと濃厚な果実味を与え、シャルドネ由来の上品さと完璧に調和します。程よいアクセントとなるキレのある酸味が感じられ、長い余韻を残します。 食前酒としてだけでなく、しっかりとしたボディのこちらのシャンパーニュには、天ぷらやキッシュ、魚介のソテーなど、幅広い料理とよく合います。憧れのルイ・ロデレール・グループの一員となってもなお受け継がれ続けるテオフィルのスタイル。濃厚な味わいと上品な酸が調和するバランスの良い味わいをぜひお愉しみください。

    テオフィル ブリュット
  • 3.5

    2023/02/17

    ルイロデレールを切らしており、代わりにテオフィル出てきました。 ぼちぼちですね♪

    テオフィル ブリュット
  • 3.5

    2022/07/15

    今日も雨ャ〜(´-ω-`) 部屋干し〜ちょっとにィぉう〜♪(アハハ;…。 抜栓のガスからは熟した程よい蜜感とリンゴの果肉、樹脂、グレープフルーツやレモンなど柑橘、チェリー、クリーミー、リンゴ、紫蘇の様なスッキリとした香草など。 酸味とタンニンの安定のバランス、開く過程で途中に甘味が立つ場面も有るが全体的には後方で僅かに広がる。 料理はメカジキのムニエル、富山は江政商店さんのほたるいかの漁師漬けなど。

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2022/06/30

    健康診断で胃炎と、腎臓の数値が年齢の割に少し高いと言われた。 毎日の晩酌控えます... 一日振りのアルコール。

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2022/06/15

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    「テオフィル ブリュット」 沢山購入したこちらも最後の1本❢ この日は飲む相手が留守だったので早目に1人飲み♪ 夕焼けがお相手♡♡

    テオフィル ブリュット
  • 3.5

    2022/06/10

    先日、ちょっと嬉しきことがありましたので、シャンパンを手に取りました。ルイ・ロデールが頭に浮かびましたが、値段を見てびっくり。思っていたより2~3千円もお高いわf(^_^) で、店員さんが教えてくれたルイ・ロデールが作るこちらに。 舌が変なのかな?苦味が一番強い気がして、食事向きに感じた。今回はデザートと合わせたかったので、ちょっとミスマッチだったかも?ですが、シャンパンのイメージが一ページ増えましたので良し。こちらで食事したらすぐ無くなりそう゜゜(´O`)°゜✨

    テオフィル ブリュット
  • 4.0

    2022/06/05

    テオフィル ブリュット(47 ピノ・ノワール/33 シャルドネ/20 ピノ・ムニエ)。 リンゴやグレープフルーツの香り。ピノ・ノワールの比率が高いせいか、しっかりとした味わいです。程よいアクセントとなるキレのある酸味が感じられます。 帰宅の途に着く前に、軽井沢プリンスショッピングプラザ内の「サクレ フルール軽井沢」でランチ。ショッピングプラザ内のエノテカとのコラボで、持ち込み抜栓料が990円という事で、エノテカで購入したテオフィルを持ち込まさせて頂きました。 地持ち良い天気のお昼時に、テラス席でテオフィルをゆっくりと楽しみました。

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2022/03/17

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    「テオフィル ブリュット」 大量購入したテオフィル ブリュット❢ 久しぶりに飲みましたが 飲みやすくお料理にも合いました♫ 焼き鳥 新わかめの煮物等 (備忘録)

    テオフィル ブリュット
  • 3.5

    2022/01/13

    先日のロゼに続き白シャンを。 刺激は少し短く速やかに口の中を満たす泡は弾力感の有る感触、滑らかに広がる旨味の酸味、口奥に一点ポイント的に残るタンニンや塩味感、花弁、林檎や林檎の蜜や芯に近いとこ、高級なケーキのスポンジ、葉の緑感、開いた頃からか気付くとコーティングされた唇に微小な甘味を感じるお洒落さ、後半美味しさをキープしながらどんどん優しくなるその様は可愛いく愛おしらしささえも感じる。3.3 料理は、オリーブオイルで焼いた餃子を今回はディジョンマスタードで、←予想に反して意外と美味かった。パンチは無いけど(笑)、他にはチーズなど。

    テオフィル ブリュット
  • 4.5

    2021/12/10

    テオフィル ブリュット ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ 同率アッサンブラージュ ルイロデレールさんが所有するメゾン meryL さんがたくさん召し上がっていらしたテオフィル❣️ いつか飲んでみたいと♡ 息子のバースデーなので頂きました♡ きめ細やかな泡に美しいライトゴールド✨ トースト香に爽やかな柑橘系の香り♪林檎も♡ 好きな香りです♡ 期待が膨らみます♪ 口に含むと 香りの果実味が広がります♪ しっかりとした骨格に品のある濃密さ♪ 柔らかく円やか〜♪ とても飲みやすくて美味しい〜です♡ 後味にグレープフルーツの様な僅かな苦味も♡ とても好きなお味でした♡ できることなら何度も飲みたいです♡

    テオフィル ブリュット
  • 3.5

    2021/11/11

    おいしいシャンパン

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2021/10/28

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    「テオフィル ブリュット」 沢山購入したテオフィルを娘が買って来てくれたパンと♪ ト○ュフベーカリーの パンが好物で、なかでも「白トリュフの塩パン」は大好物です❣ (備忘録)

    テオフィル ブリュット
  • 4.0

    2021/10/04

    日曜日の夕食は、 meryLさんがヘビロテされていらっしゃって 気になって購入した、 ルイロデが造るハイコスパシャンパーニュを。 とは言えエノテカでは普通のお値段で、 代官山ワインサロンというお店では 3960円(税込)です。 他にも気になっていたブランドノワールと一緒に 購入しました⤴︎ そして直ぐに届きます(笑) どれどれ、、、どんな感じかな❤︎ トースト・青リンゴ・柑橘などのアロマ。 味わいは、 どこかパイナップルを思わせるような酸と 果実味がファーストアタックにあり、 シャンパーニュ特有のグレフルのような苦味の 余韻が心地良く。。。 とーってもバランスが良くてクイクイ進み、 あっという間に空に!!! 家族にも好評でした⤴︎ さすがルイロデ╭︎(°ㅂ°`)╮︎ 緊急事態宣言解除につき、 10/1より営業を再開された、 京都嵐山の豆腐料理店さんへ! 13年振りです( ꒦ິ꒳꒦ີ) 帰りに車折神社や金閣寺へ。 外国人観光客が増える前に色々行きたいです⤴︎ 調子に乗ってリバウンドしないように 気を付けながら楽しみたいです❤︎

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2021/09/30

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    「テオフィル ブリュット」 沢山あって美味しいので♫ のどぐろの塩焼き 野菜のオーブン焼き等

    テオフィル ブリュット
  • 2.5

    2021/09/25

    今日のワイン、1

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2021/09/10

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    「テオフィル ブリュット」 ピノ・ムニエ シャルドネ ピノ・ノワール 前回久しぶりに飲んだテオフィルが美味しく、エ○テカさんでお得だったので半ダース追加買い♪←貯まったポイントで購入(,,>ლ<,,)ww∗˚アハッ❣ シャインマスカットが大好きです♡ シャンにも入れてみました〜ほんのりシャンパン味のシャインも美味しかったです❣

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2021/08/23

    テオフィル ブリュット シャルドネ ピノ・ノワール ムニエ 3種同率 今日はシャンパーニュを開けました。先月エノテカでお得に購入した1本。 ルイ・ロデレール傘下のシャンパーニュメゾンとのこと。 こちら、とっても美味しいです~!柔らかく円やかでバランスの良い味わいで、のみやすいです。ちょっと甘い感じがのみ疲れることなく、気がつけばあっという間に終わってしまいました(^^)

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2021/08/16

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    「テオフィル ブリュット」 ピノ・ムニエ シャルドネ ピノ・ノワール ゆーもさん❣に連鎖させて頂きました♪ 久しぶりに飲んだテオフィル❣エノ○カでお得に購入! 3種類ブレンドでクセが無くしっかりとしていますが上品で飲みやすいシャンパーニュ♪ いつもの出前寿司 鱧をフリット風にズッキーニと共に (備忘録)

    テオフィル ブリュット
  • 2.5

    2021/08/13

    テオフィル ブリュット これこれ〜開けたてのトースト香♡ 柑橘のフレッシュさから 次第に黒糖のようなコクがでて ふくよかな味わい(*´꒳`*)オイシ- 食卓天ぷら♪ 帆立、イカ、南瓜、インゲン、玉ねぎ、ゴーヤ 大葉は枝ごと食卓へドーン!(笑) 好きなだけちぎって揚げ放題〜 2345ポスト目

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2021/08/01

    このお値段ならまた買いたい。好みのシャンパーニュでした。

    テオフィル ブリュット
  • 3.5

    2021/08/01

    お友達ファミリーと飲みました。美味しいなぁ。りんごの味。

    テオフィル ブリュット
  • 3.5

    2021/08/01

    美味しいなぁ

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2021/07/24

    テオフィル ブリュット 。 なんだかよく分からないけど、ルイロデレールが所有するというのが売り文句らしい。 セパージュは3品の1ずつ均等に。 エノテカの店員さん曰く複雑味なくスッキリ飲みやすいとのこと。 開けたての香りはシャンパーニュらしくしっかりトースト香を感じられる。グレープフルーツのような柑橘系も感じられるが黒糖のようなコクも。 味わいも苦味酸味の輪郭が割とハッキリだけど後味が良いのでくど過ぎない。 レモンの爽やかさに黒糖のコクでなかなか悪くない。ていうか久々に飲むワイン美味しいな。

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2021/07/13

    泡立ち、すぐに落ち着く感じ。香り、スッキリあっさり。味わい、僅な甘みが柔らかさを感じさせてくれて、控えめな苦味と渋みがしっかりした酸とバランスしている。 一杯目ではトースト香は感じられなかったが、二杯目でほんのりトースト香。まず飲み始めるのには丁度良いかな。

    テオフィル ブリュット
  • 2.5

    2021/06/01

    お上品。ほのかな甘味、苦味。 ちょうどよろしい!

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2021/01/11

    優しいシャープ

    テオフィル ブリュット
  • 3.0

    2021/01/03

    価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)

    香り青リンゴ! 飲んだら蜜入りのリンゴ! とてもかわいい感じの風味。 美味しかった〜。

    テオフィル ブリュット
  • 3.5

    2020/12/24

    価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)

    みなさま、メリークリスマス!ここぞとばかりにエノテカでよりどり三本一万円で買ったシャンパーニュ。もともとは5000円ほどのお値段。まさにシャンパンゴールドという色と細やかで豊かな泡立ち。印象的なのは爽快な柑橘系の香りと味わいですが、きつくなくバランス感のよい一本だと思います。 1日も早くワイワイガヤガヤ飲める日が来ることを祈りつつ、在宅勤務終わりのひとり家飲みを楽しみます。

    テオフィル ブリュット
  • 3.5

    2020/07/18

    辛口で美味しかった❤️

    テオフィル ブリュット