Testalonga El Bandito Mangaliza Part II
テスタロンガ エル・バンティート マンガリッツァ

3杯目は味わいを共有できる方が少ないと思われるワインです　笑 南アフリカ スワードランドのオレンジワイン。 一応白ワインね。品種はハルシュベリュ100%。初めて聞く品種( ・∇・) ワインに詳しい参加メンバーが未知のものを持って来る彼はやはりバッカス(´Д` ) ワインを知っている人にこそ飲ませたい！とヘンタイセレクトに磨きがかかるようです。 私はオレンジワインは得意ではないので、ひと口めはビミョーという印象でしたが、持参した「オレンジのマリネ」とベストマリアーーーーージュ！愛たくマリエージュとなりました✨ このような偶然的発見もあるのが、面白いですね。 フルーツの元気な色味はライトみたいな役割で、テーブルが明るくなります。少なく見えますが、オレンジ6個剥きました。5人で分けると少なく見えるなぁ。。。頑張ったのになぁ。。。（画像はオレンジ小分け3つ。。。） 《おつまみレシピ》 オレンジ中サイズ　5個 生姜の搾り汁　大さじ1 ハチミツ　大さじ1 1.オレンジは外皮、薄皮を剥いて、房ごとに分ける。 2.剥いたオレンジを生姜汁とハチミツで和え、30分以上置く。 分量出していますが、適当で。少なめに入れながら、好みの味を探ってください。 いまいちなオレンジに当たったときこそ、このレシピの出番です！蘇ります✨ 皮むき作業が1番大変ですが、房が崩れても薄皮が取れていれば大丈夫です。 お試しになった方、どのワインと合わせたか教えてくださると嬉しいです❣️

琥珀色 オレンジワインの香り、果皮の香り スキンコンタクト 粘度弱 アタック弱 キレのある酸、水っぽい口当たり

@Gris ペアリング2杯目