Terroir al Límit Dits del Terra
テロワール・アル・リミット ディッツ・デル・テラ

スペイン  カタルーニャ州　プリオラート カリニェナ 2015年 €53 2018年11月のスペイン訪問時にバルセロナのワインショップVila Vinitecaで購入したボトルです。 もうウチのセラーで1年4ヵ月ほど寝てたんですね～（しみじみ） 期待が高まります！ 紫系ベリーやブルーベリーに仄かなバニラが絡む色っぽい香り。深い大地香やスミレ、スパイス、獣臭も。 抜栓すぐに香りの出力強めに立ち上がる。 口に含むと、香りのイメージに近い紫系のベリーの甘やかさとクリーミーなニュアンス。 凝縮してるけど重くないウエイト感。 酸が程よく調和してて、濃ゆいんだけど重心を持ち上げる感じ。 ミネラル？大地感？からの奥深さ。 何て言うか、、派手では無いけどエネルギーは強いし幅広い感じ。 香りにもある野生的なニュアンスが味わいにも出てて更に複雑さにプラス。 余韻はフルーツの甘酸っぱさ、ミネラル感、スパイス、野生的なニュアンス等が複雑に絡まって長く口内を刺激する。 3日目には黒系が増す。 スパイシーかつ濃ゆい黒系で、一回りボディが太くなったイメージ。 美味し〜（たぶん思い入れで20%増し） 雰囲気はスパイシーさを増した南仏のGSMブレンドって感じです(^ ^) 逆に言うと、単品種でこれだけの複雑さを出せるのはスゴイと思いますし、カリニャン100%でこれだけエレガントなワインを楽しめるのって新たな発見かも！？ 大切に育てて来た甲斐あったわ〜ん♪

スペイン、カタルーニャのカリニェナ100% エレガントで力強い、野性的で端正。 完熟だがドライ。不思議(^^) シルキーなタンニンと、爽やかな酸が印象的。 なんとも言えず魅力的！

持込ワイン会#4 先生お持込のディッツ デラ テッラ 2009 カリニェナ初めて飲んだ。アタックから素晴らしい高貴な香りに酔いしれる。09でもまだ若々しく、ボリュームあるはずなのにスーと入る。

ディッツ デラ テッラ 2010 カリニェナ100% テロワール アル リミット D.O.Ca.プリオラート、カタルーニャ州、スペイン スペイン黒ブドウとしてはほんの数本しか飲んでいないカリニェナ ボルドーのカリニャンの方が有名だけどこっちが元祖 力強くて濃いのが取り柄 でも甘くなくてハードボイルド 特別なワインですが別に特別な日じゃないです(;_;)/~~~

3日前と2日前の2日間で飲んだテロワール・アル・リミット ディッツ・デル・テラ 2011年。 初日はまだ硬くツンツン。 2日目で少しだけフレンドリー。だけど警戒感は解かない身持ちの硬さ。 いや…男性的な腰の強さがあるので頑固と言った方が良いのかな(^_^;) ワイン自体のスペックが高いだけに、開けるのが早過ぎて残念でした(^^;; やっぱりこの作り手さんのワインは早飲みには向きません。 本来の素晴らしい香りを引き出すまでまだかかりそうな気がします。 どれ位なのか…ちょっと想像出来ないな〜〜。

あと、5年かな。でも、ポテンシャルの高いいいワイン(＾ｰ^)ノ

初めて飲みました！ 美味しい！！ スペインのワインにこんなワインがあるって知ってしほしい＼(^o^)／

赤ワイン2本目 ヴィンテージは2012、ダブルマグナム カリニェナかぁ〜。最初はグルナッシュかと思った。

賛否両論でテロワール アル リミットワイン会。3ヴィンテージ。これは08。

賛否両論でテロワール アル リミットワイン会。これはヴィンテージ違いで3本。09。

賛否両論でテロワール アル リミット ワイン会

オーナー ドミニク・フーパーを迎えて、テロアール アル リミット メーカーズディナー。

マロラティック発酵のカリニェナ100(^O^)腐葉土臭が甘みに変わる

テロワール アル リミットのディッツデルテラ、カリニャン100%のしっかりした味わい。 飲みやすい。