Terre di Giotto Nostrale Rosso
テッレ・ディ・ジオット ノストラル ロッソ

本日抜栓だが、余韻はないものの、抜栓直後からエッジがきいている。2-3日置いた後で試したいという気持ちにさせてくれる良酒。

イタリア トスカーナ サンジョヴェーゼ 60%、カナイオーロ30%、マルヴァジーア・ネーラ10% 2020年 この子はクリーンなナチュラル感の爽やかさんでした〜(^ ^) サンジョベーゼの酸味がフレッシュで小気味良き。 ほのかなグリーンノートもイイ感じ。 タンニンのザラつきもアクセントで滑らかな舌触り。 今はちょっと直線的かも？なので、もう少し寝かすと深みが出てきそうな気がします♪

甘い香り。酸っぱくてジューシーで渋くてうまい。

頂き物のイタリアワイン。 開けたては酸味が強くて、舌にピリッと微炭酸っぽさを感じるほど。 30分くらいすると、落ち着いてきたけど、やっぱり、まだ酸味はある。

ナチュールサンジョベーゼ、優しいタンニン、酸も優しい。 魚介コースにもよりそいました。