Tenuta Montiani Felix
テヌータ・モンティアーニ フェリクス

旨みとまろやかでかなりいい うーば

トスカーナ　ロッソ 余韻は短いけどまろやかで旨みあって好きなタイプ うーば

おとな女子♡ランチワイン会✨ ラストは私から赤ワイン♪ 迷いに迷って…よく分からなくなり、前日にたまたまイタリアワインの試飲をやっていたので、開けたてから美味しかったコチラの赤ワインを持ち込みました! テヌータ･モンティアーニ フェリクス 2016 あまり店頭に並ばないワインで、イベントの時などにしかお目にかかれないそうで…。 サンジョベーゼ95%，カナイオーロ5% キャンティクラシコ地区のブドウを使っているけど、あえて?名乗らないとか、よく分からない説明を売り場の方に受けましたが、よく意味が分からず! (｡◔‸◔｡)? 若いけど完熟を思わせる、華やかな果実味と、サンジョベーゼにしては比較的抑えめな酸が、飲みやすいかなと思いましたが、、ビオワインなので少しそれっぽい感じが有りましたね〜でも、メインの馬肉のハンバーグという、変化球？には、めっちゃ合いました♡良かった〜ε-(´∀｀*)ﾎｯ その後チーズの盛り合わせ♡なども楽しみ♪ 気づけば結構な時間!(º ﾛ º๑) ランチのハズが、夕刻近くになっていて…^^; 楽しい時間は経つのが速い速い!(ºㅁº)!! 二次会を開催する余裕もなく、帰路につきました〜 楽しい時間をありがとうございました♪ toranosukeさんからもお土産頂きまして…! (๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ〜♡॰ॱ すみません…でもまたすぐ会えますね!( ´罒`*) 1/18

「テヌータ・モンティアーニ　フェリクス　2016」 3本目はmamiko♥さんお持ち込みの赤❣ CCを名乗らないCC❣だそうです❣（勉強不足でｲﾏｲﾁﾜｶﾘﾏｾﾝ(;>_<;)） タンニンの強い赤が苦手な私の為に色々御苦労頂きお持ち込みして頂きました♡ シルキーなタンニンで上品❣なあと味♡ ハァ〜オイチィ♡♡ ますます赤が好きになりました♫ 馬肉のハンバーグにポーチドエッグのせ❣ 拘りのバルサミコソースだそうです♫ 追加で頼んだチーズとデザート♫ チーズのお皿がステキ!と言ったらtoranosukeさんがそれはエ○メスﾃﾞｽよと……ワインを購入するようになってからHには行っていないので分からなかったです(;>_<;) toranosukeさん❣流石です❣こお店のお皿も拘っていました〜♫ mamiko♥さん❣お会いさせて頂くのは2回目ですが今回は本来の自分が出せてとても楽しく過ごさせて頂きました♡ お店選びから色々有難う御座いました❣ 重たいのにワインまで頂いてしまって…申し訳ありません₍₍( ´ᵕ` *)⁾⁾…… キュートでエレガントなmamiko♥さん❣そしてとても真面目でらして……いい加減な私は見習わなくてはと思いました❣ とても楽しいワイン会でした♪ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻｲﾏｼﾀ♡

Tenuta Montiani Felix テヌータ・モンティアーニ フェリクス2016 自然派のようですが、 キャンティ・クラシコのど真ん中にありながら、 敢えて「キャンティ」を名乗らないというこちら。 最後はmamikoさんの赤♫ スイカ・ベリー・ハーブなどの 実に心地良いアロマ。 味わいは、 シルキーなタンニンと濃厚な果実味で 決して重くなく全てが柔らかく、 とてもフレンドリー！ CCを名乗らないとは言え、 今まで飲んだCCと比べてしまいますが、 非常に柔らかくエレガントな造りを感じました✨ 入店してすぐに抜栓をお願いしていました。 (*´σЗ`)σ さすが〜♪ いつも安定の美味しいワインを 楽しませてくださるmamikoさん！ 今回はお店の手配をしていただき、 meryLさんにも繋いでくださり、 感謝感謝です（๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘）ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ¨̮

ラッツィオ州の白ワイン、 少し変わった薬品のような還元のような不思議な香り。 ニッキのような味わいに、香りの相乗効果でドラッグを感じる、ある意味 癖になる後味。 ヤバいなぁ♪

虎の子の2010美味しい〜(^^)

キャンティなのにキャンティを名乗らない・・納得。 モンタルチーノかっっという重い思い味わい、これはジンギスカンとか羊肉欲しくなる！ グランパダーノチーズリゾットで味わいました(^^)

モンティアーニ フェリックス トスカーナ州 生産者 テヌータ・モンティアーニ 産地情報 キャンティ・クラシコ地区に位置し、全ての畑は280-350mの高地にあり、南・南西向き、土壌はGalestro (泥灰岩）。古いぶどう畑 (1.6 ha) は1973年から栽培を開始し、最古樹齢は40年、品種 は Sangiovese とSangiovese Mammolo 85%、 Canaiolo 15%。その根は約2ｍ地下のミネラルを芳醇に含んだ土壌から養分を吸い上げています。 2004年から栽培を開始した新しい畑 (2.4 ha)の栽培品種は Sangiovese 100%。 生産者紹介 Tenuta Montiani テヌータ・モンティアーニ 長年、キャンティ・クラシコ地区の重要ワイナリーに提供するぶどう栽培のみに従事していましたが、2005 年より自ら醸造、ボトリングし販売することに転向。あえてキャンティ・クラシコを名乗らず、オリジナル・ブランドで勝負しています。 2003年Biologic認証取得以前から、農薬、除草剤、化学肥料などは一切不使用。収穫、除梗後は、重力で階下にある発酵容器に自然に落下する仕組みを用い、22日間マセラシオン、自然酵母のみで1−2ヶ月のステンレス発酵後、木樽で10-20ヶ月熟成、その後10ヶ月瓶熟後に出荷しています。 濃い黒みがかった紫色。ダークチェリーコンポート、プルーン、湿った土、黒オリーブ、鉱物の香り。 きめ細やかでしなやかなアタック。たっぷりとした完熟感ある果実の旨味がジューシーに口いっぱい広がる。かなりまだタンニンが固いが、今飲んでも刺々しさはない。 健全な果実感が無理なくゆったり広がり、キャンティ・クラシコエリアのサンジョヴェーゼにしては酸が刺々しくない。

なんと豪快な肉。漫画に出てきそう。 湿った土とチェリーの香り。

11杯目 このお店で何度も飲んでいるサンジョヴェーゼ 凝縮感がありエレガントなのでグロッソが多いのかな？ IGTワインなのに値段も高め でも美味しい(๑´ڡ`๑)

ウイークエンドの夕べに

3杯2千円角打セットの3杯目 エッジにオレンジの現れたいかにもイタリアらしい香りと味わいのワイン キャンティクラシコの産地で作られるが、他のワイナリーにワインを売るキャンティの生産者が独自ラベルで作っているキャンティではないワインだとか。 ボルドーに通じる重厚感があり、牛肉に合わせると最高のマリアージュを生むんだとか。 これは是非買って食事に合わせて飲んでみたいと思いました(^○^)

今日のワイン会の赤。

今の時点も美味しく飲めますが、もう少し寝かせてもいいかもしれません。 おすすめの一本です。

味わい、香りに深い奥行き。

これ美味しいー。 友達のイタリア料理店に来ました。 果実味主体なんですが、とっても丁寧に造られ扱われてきたことが味に出ています。 ここのワインは一本単位で納得したワインを入れていてどれを飲んでも美味しいです。