Te Mata Estate Cape Crest
テ・マタ・ エステート ケープ・クレスト

ヒースローのBA ラウンジでいただきました。

1890年代に設立された歴史あるワイナリー。NZ人所有の家族経営ワイナリーで、NZでも5本の指に入るワイナリーとしても知られている。 30年以上に渡って最高級の赤ワインを造り続けているが、そのコルクにまでこだわった製造で、コルク汚染の発生率も最低レベルに抑えている。 (NZwines) 柑橘系、花の香り。 ドライ。 酸は程々。

ニュージーランドのワイン。ソービニョンブランです。酸味は強くなくてドライな感じです。これからの季節にはいいかも？

樽発酵 樽の風味の具合がバランスよく

時間的にラスト。 ソービニオンブラン。匂いはやっぱり好きになれないけど、味は！！！！これは美味い。