Takizawa Winery Pinot Noir
タキザワ・ワイナリー ピノ・ノワール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Takizawa Winery Pinot Noir |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Hokkaido |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ63件
2023/11/08
(2013)
2013ヴィンテージのワインを楽しむ会 さすがのタッキー 濃い目で美味しかったです。 お値段高めなのも頷けます。
2023/05/03
(2017)
ストック中
2023/02/24
(2019)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
Private Reserve ではないピノ。適度なタンニン、フランボワーズ、赤いベリー、長い余韻。熟成までいかない程度でおいしい状態。
2022/11/28
(2020)
長野県塩尻エリアのブドウ畑での作業に集まった20余名での懇親会にて もう一つ、秀逸な日本のピノノワール、タキザワワイナリーのもの 20年はまだ少し早いと思いました こちらはかっちりと端正なピノで、これからもっと旨味が出てきそう 藁巻きは、若樹の特に台木と接木の接合部分を冬の寒さから保護するために行いました 北海道でもやっているのかな？
2022/08/20
(2020)
5本目は私の持参、TAKIZAWA ワイナリーの、ピノノワール 。好きなピノノワール 、まだ手に入る貴重な三笠のピノノワール 。 琵琶湖の鰻の白焼きと共に。
2022/07/12
(2020)
寿司会、2本目はタキザワワイナリーのピノノワール。これは私も好きで何本かストック持ってます。海外のピノノワールがどんどん高くなってお気に入りの日本のピノは貴重です。
2022/05/10
(2020)
確かにピノ・ノワールを感じる…綺麗なブルゴーニュを薄っすらと感じる。この葡萄を感じられたの今のところ余市だけなんだけど、土地なのか、文化なのか
2022/02/25
(2020)
TAKlZAWA WlNERY ピノ・ノワール2020 北海道三笠市 数年ぶりに近所でフレンチランチ(^^) グラスワインを頂き…… ｳ--ｺﾉﾐﾃﾞﾅｲ 感じの良い ソムリエさんがこちらを、これだけしかないので サービスです✨とのこと(*≧∀≦*) 顔に出ていたのか(･･;) タキザワワイナリーのピノ とても良いピノ香、綺麗な香りで薄旨です。 20と若いですが、どんどん良くなるポテンシャルを感じます❣️ またまた、美味しい北海道ワインに出会えました〜♡ お料理も文句なしに美味しいお店です。 お供、香ばしい白子のスープじたて 牛ハラミのステーキ
2021/11/25
(2020)
アタック，アフターとも少なくノッペリした感じ
2021/11/20
タキザワワイナリーのピノ ウマイ
2021/10/16
(2015)
TAKIZAWA WINERYさんの ピノノワール2015です✨ 家のセラーに、長いこと休んでいたワインです。 酸味はまろやか。 タンニンも程よく感じました。 初めてのTAKIZAWA WINERY。 美味しくいただきました！ お店の方も北海道のワインは なかなか取り扱わないので、 飲んだ事が無いとのこと。 そりゃそうだ。 長野ワインを推してる店なんだから。笑 テイスティングしてもらって、盛り上がりました。 やっぱりワイワイ語るのって、楽しいですね꒰๑˃͈꒵˂͈๑꒱୭̥*ﾞ̥ෆ*ᕷ˖° お魚料理もお肉料理も美味しく頂きました。 最後のデザートも、 可愛くて美味しかった♡(๑•̀᎑<๑)و ̑̑"
2021/10/03
少しお祝い事があり、やや久しぶりに自宅でワイン空けました。北海道で買ってきたTakizawa ワイナリーのピノノワール。冷涼な酸を感じて美味しいです。 大根の味噌おでんではありません笑笑。 やっと名古屋でも時短はありますがおおっぴらにお店でワインが飲めます。
2021/07/13
(2019)
上質な紅茶を思わせる、香り。 甘味があるが、酸も強めでキレよし。 うまい！
2021/04/21
タキザワワイナリーピノノワール2019 香りがあんまりつよくなかったかなぁ…冷えてたからかも。 上品な味わい。ピノノワールの割には渋みを感じました。タンニンが強いというわけではなく、粗いって感じかなぁ。
2020/12/15
(2017)
イチゴ、ラズベリー
2020/10/10
(2019)
まだ若いのですが可能性が大きなワイン、木苺、樽など
2020/03/25
(2017)
透明感のある赤色の色調。 香りにはブラックチェリーにゴムとタール。 味わいには赤いチェリー。 酸味がとても豊かで、渋みは少し。 口当たりは軽やかで、余韻もサッパリとした印象でした。 ただ時間が経つにつれてゴムの香りは消えてオリエンタルスパイスへと。 味わいにもやや複雑味がでてきました。 初日は気難しく、飲むのは二日目が良いと思います。
2019/12/30
タキザワワイナリーのピノ・ノワール。透明感のあるダークなガーネット。ベリー系の香りはさほど強くない。酸味が強く味わいは薄めで渋味はそこそこ感じる。 鶏の水炊き。
2019/06/08
(2014)
北海道ワイン 一斉飲み比べ TAKIZAWA wineryの2014ピノ 熟成のこなれ感も出てきて、ぶどうの味わいも充分にありながら、酸味、ボリューム、適度なタンニンバランスの整った見事な一本です♪
2019/05/01
HくんとGW前に 浅草橋のふじまる行ってきた！ 清澄白河のほうは昔行ったので今度はこちらへ
2019/03/16
(2017)
最新vinで素晴らしい香り！ 果実と熟成香のような。 味は薄旨だけど、余韻もしっかり。 数年寝かせたものもチャレンジしたいです✨
2019/01/10
(2017)
タキザワワイナリーの「2017 ピノ・ノワール」です。 太くて重いタイプのボトルにブショネリスクの無いDIAM10コルクがキツめに打ち込まれていて、抜くのちょっと大変…ｗ 色調は淡く透明度のある、やや青が入った赤色。 香りにはストロベリーとチェリーの赤い果実。 そこへ少しクキのような青さと、黒糖やシナモン、漢方薬のようなニュアンスが混ざります。 味わいの果実は淡めで、赤い果実よりも少しだけ黒色寄り。 何よりも酸味を前面に感じます。 タンニンは控えめで、少し口の中に少しグリップを残す程度。 甘さは全く無くドライな味わいでした。 うん、これは困った。 言い方が悪いけど、わかりやすく言うと「薬っぽくて薄くて酸っぱい」。 二日目になっても変わる様子は無いし、こういうワインなのだろうか。
2018/09/05
(2015)
Takizawa Winery Pinot Noir 2015 赤い果実 スパイス ハーブ タンニンが舌から喉を優しくなぞっていく感じ☺ 綺麗なワイン✨ バジルのチーズとの相性が良かった
2018/05/26
(2016)
外観は少し濁りがありエッジが赤みがかったルビー。粘性は弱い。香りは赤い果実、スパイス、皮とピノノワール特有の怪しい香り。酸は鋭くしっかり。タンニンは細やかで心地よい渋み。スケール感はコンパクトだけどバランス良く纏まってる。 山崎ワイナリーと滝沢ワイナリーに行ってきました。お向かい同士とはいえさすがは北海道。丘を下って登って結構な距離を歩きました。お話してくれたワイナリーの方曰く、ロマネコンティの収穫量と比べると1／4くらいでまだまだ量を確保することで大変だとおっしゃってましたけど、何気に旨い。日本のワインを応援しているピノ好きにはおすすめしたい。
2018/02/28
(2015)
どっしりしっかりしたピノ。道産らしくエレガントだけど力強い。エネルギッシュ。
2017/12/29
(2016)
タキザワワイナリー 2本開け(^^) タキザワワイナリー ピノ・ノワール 2016 イチゴ、ラズベリー、ハスカップなどの果実香にスパイスや土、鉛筆の芯のニュアンスも。 冷涼産地由来のシャープな酸を強く感じますが どこか優しいタンニンがバランスをとっている印象です。 余韻は短めかな... 思わず 開けてしまいましたが 数年寝かせても 面白いでしょうね(^^) えっと... 31日の夜は ワイン飲みますが 投稿は翌日になると思うので... 本年中は 沢山のライク、コメント頂きまして ありがとうございました(._.) 来年も 宜しくお願いします！ 皆様 よいお年を！(^^)/ コジモ
2017/06/15
(2015)
トゥルトゥルなピノ・ノワール♪ で、後味に出汁の雰囲気。やるねこのひと！
2017/04/01
(2010)
いろいろなピノ・ノワール楽しみました。
2017/02/06
(2015)
アップし忘れのワイン
2017/01/31
(2009)
1月21日備忘録札幌ヴェレゾン5滝沢ワイナリーのピノ
