Takizawa Winery Niagara Sparkling
タキザワ・ワイナリー ナイアガラ スパークリング

ナイヤガラ2021　スパークリング　タキザワワイナリー 試飲の備忘録。 グレープフルーツの皮、野草、ナイヤガラらしいマスカットフレーバー。柔らかなジューシースパークリング。アルコール度数の割に充実感。簡単な説明で失礼。

Takizawaさんのナイアガラはとても好み。 一晩で1本空けてしまった?

ナイアガラとパクチーのmarriageの話を目にして気になったので、ナイアガラを初めて買ってみました。 ネットで見てると甘口ばっかりだ。初めてで甘口はちょい悩みましたので、辛口のこちらを。旅路が非常に気に入ったワイナリー。 抜栓時多少吹きそうになりましたが、ギリセーフ(^.^) 青りんごや青ぶどう。 ナイアガラ…たぶんいつか飲んでますね。初めてかと思いましたが。日本の白ワインって味。皮に少しついた実を吸って？食べているような味。 個性的なので、今回はライトにトッピング・パクチーにしましたが、餃子も良いかも！

滝沢ワイナリーのナイアガラ2018 ナイアガラの個性も活かしながらバランスよいスパークリングに仕上げられている1本。 香りはデラ、あんず、あまーい花の蜜。

毎年恒例、漁港直売所でホタテを仕入れて乾杯！ フルーティで食事に合わせるよりも食前食後にいただきたいワイン！ しかし毎日暑い…北海道なのに33度とは

タキザワワイナリー NIAGARA sparkling Wine 2017✨ ナイアガラの甘さは抑えめだけど芳醇♡ スッキリ美味し〜いっ(*´꒳`*) 最近お気に入りのニセコチーズはブルーチーズの空✨ あ〜〜美味しい♡♡♡ 北海道にカンパーイ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪笑 今日は久しぶりに日本酒もちょい舐め〜〜(#^.^#) お土産のゴディバと♡

酸っぱくオイリーな感じ 泡はきめ細かい

滝澤ワイナリーのナイアガラスパークリングヽ(￣▽￣)ノ 前にお店のグラスで飲んで一目惚れしてしまい、すぐに楽天でボトル買ってしまいました この前飲んだときとはヴィンテージも温度もグラスも違うけど、それで説明しきれないくらい印象違う気がする。いい意味で！ 泡は最初勢いよくそのあとも細かくきれいに立ち上ぼり続けて、色は薄く緑がかった淡い黄金色 マスカットっぼい緑系のブドウの爽やかな香り、味も同じくなブドウの果実味と控えめな酸味がここちよくて、クリーミーな泡はこれらの特徴を殺さずにうまく噛み合ってる感じ。 道産牛乳とナチュラルチーズフェアで買ってきたキッシュやピザとの相性も良くて、臭いや味がしっかりしたチーズの後味を洗い流して、次の一口もまた新鮮に味わえます。 嫁ウケも上々で、女子うけいいですね 大正解～♪

三笠市の滝沢ナイアガラスパークリング グレープフルーツやキウイフルーツ、レモンなどの酸味と甘味がとても良い♪

有志の忘年会で空知のワイン① Takizawa Winery のナイアガラスパークリング やっぱりフルーティでドライで大好評

余市産のナイアガラスパークリング。 デラウェアを皮ごと食べたときの甘酸っぱさ、マスカットの優しい味。泡はビール並みにきめ細かい。 ひたすらフレッシュで最初の一杯にいい感じ。

北海道にて。その① (⑦まで続きます。しばしお付き合い下さい…笑) まずは地元の。 三笠市 滝沢ワイナリーのNIAGARA。 麦、マスカット。 果物の味がダイレクトに。 泡がこまやかで繊細。 激ウマ～‼ 泡は普段あまり飲まないので、好みとかもまだなくよく分からないけど、とにかく美味しかった♪ これは超～気に入ったので空港でゲットしてきました。開けるの楽しみ～。ふふふ(笑) 北海道へ行ってきました。修学旅行以来なので、約20年振り…。予想はしていたが温度差にびつくり‼九州は半袖、北海道はマフラー(°Д°)

オータムフェスタにて 道産ワインブース✨ TAKIZAWA〜〜⤴︎ スパークリングワイン。 道民なのに…道産ワインをあまり飲んでいなかったな。 香りがとても良く美味しい❤️ 飲んだ感想を直ぐ書けば良いものの、夜はロイトンホテルでの世界のワインとシャンパンの展示会に行き… 夜勤明けで寝てない中、ワインをいっぱい飲み…展示会では時間が足りないハズなのにパワー落ちて回れない(^_^;) なんか道産ワインもいいなぁ〜〜と改めて思い…道産ワインを揃えるには…千歳空港に行くしかない✨

タキザワワイナリーのシャンパン製法の泡です。想像していたより微発泡かも。普段に飲める泡です。

休みなので今日も始まっちゃいましたw タキザワワイナリーのナイアガラ2015 クリーミィな泡に綺麗な酸味と果実味。度数低めなのが昼泡向き♫ クリームチーズとチャンジャとフルーツトマトを合わせたやつと、タコキムチとマグロユッケとラタトゥイユ、そんで彩り欲しかったのでアスパラ焼いて乗せましたw お先に乾杯♫@自宅

まさに葡萄の味！

ワイナリーでテイスティングして買ってきたスパークリング。家で飲んだらめちゃうまい！ナイアガラがしっかり香る美味しいワインでした！！*\(^o^)/* ということで再アップ！

Takizawaワイナリーで試飲！ ２種類＋シードルで540円！本日はプラスもう１種類飲ませてくれました。 写真は半分くらい飲んだ後のグラス(^^;; 大変おいしゅうございました。 最終的にチョイスしたのはこちらです♫ ドライでフルーティ♫フレッシュなぶどうが香る♫ おうちで飲むのが楽しみ♫

弾けるようなマスカットの香り豊かなコスパ良好わいん♪

生のブドウを食べたような香りと味わい。ヴィティス ラブルスカらしい独特の感じ。 かなりドライに造っているので味わいは辛口だけど香りは甘いブドウジュースのよう。ランチには最適。野生酵母で二次醗酵ってどうするんでしょ。最近の造りのブームらしい。

三笠のワインで北海道満喫中！ 野生酵母の瓶内二次発酵、澱引き無しで仕上げてるそうで、澱だらけです(･･;) 旨いですが、見た目が良く無いです…

北海道の旅行中にお伺いしたTAKIZAWAワイナリー。 ナビがないとなかなかたどり着けない場所に、 大変素晴らしいワイナリーが！ オーナーの滝沢さんとお話もでき、美味しい寿司屋も紹介頂きました(その寿司屋でもTAKIZAWAワイン美味しく頂きました) 個人的に販売は11月になるだろう滝沢さんのピノ・ノワールが楽しみで楽しみで。

買えないワインになって行くのかな？