Tabalí Talinay Sauvignon Blanc
タバリ タイネイ ソーヴィニヨン・ブラン

チリ産 タリネイ ソーヴィニヨン・ブラン アロマはピーマンやハーブ 、草原をイメージさせる青々しさが溢れます、スワリングするとより存在感を表します！ その後はピンクグレープフルーツあらわれました(^^) 心地よい酸味のなかにも果実味がしっかり感じられてとておいしい一本です(^ー^) NZのクラウディ・ベイを買いに行ったのですが品切れだったので、あまり行かないチリ産をチョイスしました！ 私にとってこの一本はチリワインをリピートさせるきっかけとなりそうです(^-^)

タバリ タリネイ ソーヴィニオン ブラン 2017 リマリ バレー、チリ ピノとシャルドネが美味しいタリネイですが今度はSBを飲んでみました こないだコノスル20のSBを飲んだけど良い比較になりました 同価格帯で味わいも良く似ている こっちがよりストレートに独特の酸味を感じる コノスルがバランス重視とすればこっちはブドウの特徴を上手く出してると思う チリ最北、と言うことは赤道に近いので熱っぽいかなと思います しかし拠点のリマリバレーは海流の影響で冷涼な気候だそう このSBもエレガントな造りでした(’-’*)♪

キリッとしてフルーティ。 オークの香りもするかな。 思い切り冷やしたらもっと美味しいかも。 やまや。

抜栓直後、ミントの香りが立ち込めた。 色調は、淡い無色に近いレモンイエロー。 輝きも強い。粘性は中程度。 硫黄の香りが強い。 落ち着くと、青い草。レモン、グレープフルーツ、ピーマン、ミント、白い花。 アタック強め、しっかりとした印象。若干の甘みを感じる。硫黄くささや青味の強さも感じる。 先日飲んだロワールのものより、雑な感じ。まとまりが弱い印象。 ソーダ割りが良さそう。

猛暑が続くと爽やかな白が飲みたくなる。柑橘系のさわやかな後味が、海鮮料理と相性いいみたい。

お花見ワイン会

イワナをいただいたので 白ワインを。 チリ産、 抜栓直後はパワフルながら 時間をかけると うまく溶け込んで ミネラルと若干の苦味が前面に。繊細なイワナの味にフィット。 ハーブ感あまり強くなく、後半はアリゴテかと思った(^_^;) シンプルで清潔感あふれるラベルデザインも好み。