Sylvain Loichet Bourgogne Chardonnay La Président
シルヴァン・ロワシェ ブルゴーニュ シャルドネ ラ・プレジドント

２０ 虎ノ門

転職した会社の元後輩と小倉のワインバーで。 初手には苦手な緑っぽい樽香を感じたものの、厚化粧ではなく、少し置くととても良いバランスになる。 蜜感が強いがトロトロではなく、フレッシュさやチョークのようなミネラルも感じる。 多分割と普通のブルシャルでしょうが、ワインバーマジックなのか、元々コスパが良いワインなのか、ワンランク上に感じます。

家族の4泊5日の熱海滞在も今日まで。夜に車で、川崎の家に帰ってきました。のんびりと、良い滞在でした。帰路は、石橋ICからの、小田厚〜東名でしたが、いやースムーズでした。1時間40分で着いてしまいました。 ということで、今日は、ブルゴーニュのシャルドネを開けます。シルヴァンロワシェの、ラプレジドントです。 調べると、選果した粒を空気でプレスした一番搾り果汁のみを使っているとのことで、贅沢ですね。発酵、熟成とも、ステンレスとオーク樽ハーフとのことですが、抜栓初日は、私の馬鹿鼻では樽を捉えることができないです。 ピュアな果実味を楽しむことができる、ブルゴーニュですね。 皆さん、火曜日、お疲れ様でした。私は明日から4勤ですが、今日まで充電できたので、ワインでさらに充電して、頑張れそうです。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

しっかり樽の香り

だいぶ樽　冷やさないとキツイかな　時間経過と冷たさで酸が少し効いてきました

今日は白続きます。 ブルゴーニュのシャルドネ。 ブルゴーニュ ブラン ラ プレジドント ドメーヌ シルヴァン ロワシェ 透明で綺麗な蜂蜜色。 しっかりした白果実の香り。葡萄香というか。ミネラルもしっかり。 綺麗な酸味とこってりした蜂蜜の味。 割としっかりした体の作りと膨らみがあって、角が取れた柔らかい酸味と旨味。熟した白桃とか蜜リンゴ、ちょっと熟れた柿の種周りみたいなジュとした甘み。 重心が低くてどっしりした感じだけど、奥の方でミネラルが効いてるのか、くどいようには感じない。 ゆっくり飲むと、ふくふくした花束の香りも感じたりして変化も楽しかった。 それにしても、やっぱりシャルドネ良いわー。 今まで、低価格帯でのシャルドネで良い印象がないもんで、いつも家では避け気味。 それが、ここ最近試飲やらセミナーやらで当たるシャルドネがみんなやたら美味しい。 ちょっと探してみようかなぁ。手頃で（←コレ最優先事項ね）美味しいヤツ。

二次会での2杯目はこちらの白。 もうすでに、飲み過ぎていたからなのか、楽しくなってましたね～。 スルッと飲んでしまった記憶がです。

樽香

ミラヴァルの解禁パーティ ✨ 飲み足りない仲間と二次会のワインBAR 二次会② シルヴァン・ロワシェ ブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・プレジドント 2016 いきいきとした柑橘系の香り✨ キレのある酸味と果実味のバランスもすごく良いんだけど何か物足りないなぁ( *´꒳`*)♡

エチケットのインパクトほどの味わいではないようなきがします。実質★2.75。