St. Urban TBA
セント・アーバン トロッケンベーレンアウスレーゼ

（☆3.3）

爽やかな甘味と酸味のデザートワイン

トロッケンベーレンアウスレーゼ。貴腐ワインですね。世界三大貴腐の一つ。 黄金色です。粘性は強め。 ネクタリンや黄桃、アプリコットなどの豊かな甘さを感じる香りと花の蜜。そこにグレープフルーツのようなやや苦みを含む香りとパッションフルーツのような華やかな香り、そこに石灰や貝殻のようなフリンティな香りが乗っています。 とても良い香り。 アタックはやや強く、しっかりとした甘さがありますが、酸もしっかりとありイキイキとしています。また、グレープフルーツの皮のようなコクのある苦みを感じさせるフレーバー。 酸が立っていて、しっかりとしたテクスチャ。 これはいいですね〜。ハーフ2000円くらいですが、コスパ良いと思います。

３大貴腐ワインの１つ、ドイツのトロッケンべーレンアウスレーゼ。酸味強い。

ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ。 貴腐ワイン。とろっとしていて、甘いけど酸味があるのでしつこくない甘さに感じる。

ハチミツの香り。甘いのに全然後を引かないスッキリ感がたまらない。飲み過ぎ注意

味はよし 香りはあまり好きではない

麦茶+黒蜜=ST. URBAN TBA色。とろみと透明感が混在。光の透過率が異なる液体を調合し、輝きと深みを生み出した錬金術みたい。カナダ産メイプルシロップNo.2と3を織り交ぜた感じです。 レーズン、デーツ、林檎、オレンジ、チェリー、サンザシ、プルーンなどの洋酒漬けドライフルーツの香り。サンクスギビングを連想しました。毎年、初夏に大量のドライフルーツとナッツと洋酒を瓶詰めし、寝かせ、初冬にパウンドケーキを焼き、ウインターホリデーに何十軒と回る友人宅のパーティへ持って行っていました。幸せな時間の香りです。 お味は、ヨーグルト風味の金平糖。1日目は、やや甘みが優り、これだけで戴くと、「にぃ〜！」って叫んだときの口になりました。ビターチョコや抹茶菓子と合わせると、苦味と相まって、甘みと酸味の輪郭が引き締まり美味しさが増します。2日目は、甘みと酸味がしっとり落ち着き、まろやかなコクが現れ、これだけで極上スイーツ♡ あ〜、イッちゃいすぎると妙なコメントになる模様です(笑)。4月から新しい職場で働いていますが、同期入社した人たちがGW明けに全員辞職。6人分を1人でカバーて無茶振りですよね？それはさて置き、来週の火曜日、火星が地球に最接近しますね〜♪めっちゃキレイらしいですね！ 見たいなぁ˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥

リーズナブルな価格のワイン。甘くて美味しかったです。