Spy Valley Riesling
スパイ・ヴァレー リースリング

マールボローはワイラウ・ヴァレーに位置。360エーカーのヴィンヤードは2000年が最初のヴィンテージという、比較的あたらしいワイナリー。 ソーヴィニョン・ブランの評価が高いが、他にピノ・ノワールやシャルドネも限定生産量で造っている。 (NZ-wines) 緑がかった黄金色。 トロピカルフルーツ、芳香族化合物の香り。 やや甘いが、酸があるのでバランスがいい。

クリタコパ

ニュージーランド、リースリング。レモン、洋梨、白い花、ミネラル、白胡椒。爽やかな酸味と同時に甘みのある豊かな果実味も感じられる。ミネラルのニュアンスもしっかり残り、リースリングの魅力を感じられる。

ニュージーランド試飲会で買ったリースリング。 開けて2日後でもあまーい香り すっきり甘い

程よい甘みが強い酸を包み込んでいて、心地よい口あたり。アロマティックで、仄かにオイル香も。おいしい！！

牡蠣のオイル漬けと合わせ。蜜の香りが特徴的で、アルザスやドイツとは異なるリースリングのキャラクターが楽しめる。