Spottswoode Sauvignon Blanc
スポッツウッド ソーヴィニヨン・ブラン

スポッツウッド・ソーヴィニヨン・ブラン　2019 北摂ニューワールド会③ 薄めのイエロー〜はじめ爽やかな柑橘系の香り〜少しするとしっかり草〜国がわからない‥オーストラリアかと思いました‥根拠なし（汗） 持ちよりお料理〜美味しかった♡ Goさん〜ご馳走様でした〜♪

北摂会　新世界テーマ② ２本目はGOさんのナパspotts woode ソーヴィニヨンブラン 黄桃などの少し温暖地域寄りの香り、冷たい間は仄かに草の香りがして良いバランスです。 温度が上がると草の香りが前面に出てくる感じの変化がありました～。

どちらかと言うとニュージーランドっぽい？あまりアメリカらしくない、素直なソービニヨンブランでした。閉じ気味の印象だったので、もう少し熟成させてから飲んだ方が良いのかもしれない。

スポッツウッドやはり大好きですよ

ソーヴィニヨン・ブランにしてはフルーティーで青臭さはあまり感じない おいしいが個人的にはNZのソーヴィニヨン・ブランの方が好み

しっかりめ。 香りはそこまで強くなく、 ソーヴィニヨン・ブランらしい 爽やかな青い印象よりも 濃厚なフルーツのニュアンス。 ソーヴィニヨン・ムスク、 初めての品種。

この日のワイン会の白その3、スポッツウッドのソーヴィニオンブラン98年です。 赤のイメージが強い作り手ですが、こちらは素晴らしい熟成の余韻。蜂蜜、黄桃の香りの広がりが心地好いワインでした。

パッションフルーツを中心にパイナップルやメロンなどの甘い香りに、青草の香り、蜂蜜の香り。口に含むと果実の瑞々しい甘みと酸が広がりふくよか。ミネラルも豊か。余韻は口の中がふんわり。

ワイン会でご馳走になったソーヴィニヨンブラン。 最近ソーヴィニヨンブランはまってます。 バックビンテージながらまだまだフレッシュでさわやかな飲み口

ひっさびさのソーヴィニヨン・ブラン！ これ最初は普通のＳＢだが、余韻のさらに後にバニラや蜂蜜の香りが現れる！ 家でしっとり飲んでいたから気づけたけど、店でガヤガヤ飲んでたらわからないくらい微かだけと、バニラ&蜂蜜っす！ 面白いなー。

2本目はカルフォルニア、ナパ ヴァレー。ソーヴィニョン ブラン100%ではなく、ソーヴィニョン ムスク特有の言う初めて聞いたブドウが35%入ってます！カルフォルニアらしくコクがありがとうしっかりしてるので、冷やし目で飲むのがオススメです。

スポッツウッド。ナパのソービニオンブランがメインのワイン。しっかりした酸、ドライで甘味は感じませんが、飲みやすいワインでした。

安定のおいしさ Organic grapegrowing イベントにて

ソーヴィニオンブランの中ではピカイチなんじゃないかな。爽やかさとキュートな果実味がいいバランスで五感を刺激してくる。 これからの季節に飲みたいSB。

SPOTTSWOODEはとても高額で赤は中々手が出ませんが(^^;; ソービニヨンブランなら とても良い！

ナパのソーヴィニヨンブラン☆ アメリカ独特の香りを感じるものの、しっかりした面白いソーブラを楽しめました。 普段ソーヴィニヨンブランは魚や和食など、食事とセットで考えてしまいがちでしたが、これは食事なしで美味しく飲めそうでした(*^^*)

今まで飲んだなかで一番好みのソーヴィニヨン・ブラン

スポッツウッドのソーヴィニヨン・ブラン☆ 前回飲んだ時は、もっと青臭くて、飲むのを避けてきたけど、今回はもう少し飲みやすい。 青っぽさはあるけど落ち着いていて、黄色い果実の香り。

ナパのレストランで飲んで食ってみました。

渋谷@いつものお店 カリフォルニアのソーヴィニヨン・ブランは、ライムやレモンの柑橘系の香り、爽やかな酸味がありながら、独特の緊張感ある張りがいいですね。

SB祭第二弾は、緑系のスポッツウッド☆ 若草、ミント、ハーブ系の香りに、酸っぱい系の柑橘類の味わい。 パクチーとか春菊とか、草っぽいものが苦手なヒトには合わないのかも。 でも、爽やかで全然嫌じゃないですが、黄色系の果実味ある方が好きですね♫ 今回も、チューリップ型とバルーン型の2種類のグラスで飲んでみましたが、前者は酸が立って、後者は少し優しくなります。

ソノマのソーヴィニヨンブラン、SPOTTSWOODE。香りはNZ風のパッションフルーツ、味わいはボルドープランに果実みを強くしたイメージ。 飲みやすく、意外に余韻も長い！