Southbrook Pinot Noir Laundry Vineyard
サウスブルック ピノ・ノワール ランドリー・ヴィンヤード

ここ最近はずーっと雨で嫌になりますね(´-ω-`) 折角の土曜日の夜なので、昨日の泡と同じワイナリーの赤を試してみようと思い抜栓、楽しみ～(^-^) サウスブルック ヴィンヤーズ - ランドリー ヴィンヤード ピノノワール 2017 ／ Southbrook Vineyards - Laundry Vineyard Pinot Noir 2017 ■生産者　サウスブルック ヴィンヤーズ ■生産地　オンタリオ州 ナイアガラ VQA リンカーン レイクショア ■品種　ピノノワール ■アルコール　12.6％ ■商品説明 ナイアガラ地方を代表するオーガニック認証の畑、ランドリー・ヴィンヤードの単一畑産ピノノワール。この畑は非常に優美なワインを生み出すのが特徴。ジェイミー・グッド氏93ptsの高評価！ ■テイスティングノート ルビーレッドの色相。熟したラズベリーやプラムのアロマ。土壌のやトーストされたオークのニュアンスを感じる複雑な味わいが口内に広がる。 ■ワインメーカーのコメント ナイアガラ地方ビームスヴィルのアペラシオン、リンカーンレイクショアに位置する、ランドリー・ヴィンヤードで栽培された果実を使用。ランドリー・ヴィンヤードは、ナイアガラ地方で高い評価を受けている栽培家ヘザー・ランドリー氏の畑で、オーガニック認証済。 手摘みで収穫した果実を、手作業で選果。50-60%は全房プレスしてオーク製大樽の底に入れ、その上に、除梗済の果実を重力を使って移動させた後、天然酵母で発酵。 マロラクティック発酵後、重力を使って搾汁。プレス後静置したのち、フレンチオーク樽で8か月間熟成（新樽率12%）。 ナイアガラの魅力的なテロワールを体現するピノノワールは、レッドフルーツの甘美な味わいと土壌のニュアンスが特徴。 日中の温暖な気候と涼しい夜に加え、隣接するオンタリオ湖から吹き付ける風が、畑を乾燥させクリーンに保つことから、この畑のピノノワールは、美味しいレッドフルーツと爽やかな酸味を有する素晴らしいワインとなる。 グラスに注ぐと驚くほどの透明感、粘性も殆ど無し、意外性に驚く( *ﾟAﾟ) 飲んでみるとさらっと爽やかな中にベリーやほんのりグレープフルーツな果実味を感じます。ゴクゴク系で、最初はもう少しパンチが欲しくなるものの、飲み進めていくとじわじわ果実味が染み入る感じでしょうか。 美味しいけど、泡ほどの感動は無かったかな～ 翌日の日曜の朝は、息子のボルダリングに付き合っている最中、vinicaをポチポチ。 天気もやっと晴れましたね(^-^) 今晩、2日目を飲んでみると、かなり薫りが開いてました～(*´▽｀)　飲みやすいので、1日目で殆ど空けてしまったのを後悔してます。