Serracavallo Besidiae
セッラカヴァッロ ベジディエ
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Serracavallo Besidiae |
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生産地 | Italy > Calabria |
生産者 | |
品種 | Pecorello (ペコレッロ), Chardonnay (シャルドネ), Riesling (リースリング) |
スタイル | White Wine |
口コミ3件
2023/10/30
(2021)
白桃にはちみつレモンの甘くすっきりとした香りにナッツの香ばしい香りが少々。口に含むと白桃の甘みにレモンっぽい苦味がほんのり、次いではちみつレモンのコクが感じられる。飲みやすい。
2019/08/07
(2017)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
今夜のワイン イタリア カラブリア州 BESIDIAE 2017 IGP CALABRIA 詳細はトスカニーのサイトから…『カラブリア希少土着品種「ペコレッロ」が使用されたボリュームのある果実味とフレッシュな酸味「ベジティエ」カラブリアの希少土着品種ペコレッロ40%、シャルドネ30%、リースリング30%のブレンドで造られます。主醗酵、マロラクティック醗酵、熟成は全てステンレスタンクで行われます。 「ペコレッロ種」比較的早期に成熟する白ブドウ品種。麦藁色がかった黄色の色調にサボテンの実やスモモの香りが感じられる。熟成とともに花系の香りは落ち着きますが、アーモンドやミネラル香が残っていきます。酸もしっかりとあるが甘味のあるピュアな味わいが特徴です。光沢のある麦わらがかった淡いイエロー。フレッシュなシトラスや白桃の香りに白い花のフローラルさが感じられます。温暖な産地ですが、比較的早めに収穫を行う事から酸とボディのバランスが非常に素晴らしいです。ボリュームのある果実味の甘みのあるピュアな味わいに、長く続く綺麗なミネラル感が特徴的です。』 今夜は今シーズン初めての「ゴーヤチャンプルー」…苦味を期待しましたが、地元の直売所で買った熟したゴーヤだったため、苦味柔らかでとっても優しくゴーヤ苦手な妻や父も、バッチリ完食でした!(^ー^) ワインとのアッビナメントも、なかなか素敵でした❤️
2020/04/20
(2019)