Seriously Cool Cinsault by Waterkloof
シリアスリー・クール サンソー バイ ウォータークルーフ
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Seriously Cool Cinsault by Waterkloof |
|---|---|
| 生産地 | South Africa > Western Cape > Coastal Region > Stellenbosch |
| 生産者 | |
| 品種 | Cinsault (サンソー) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ4件
2019/04/18
(2016)
マスダさん南アワイン試飲会にて こちらもオーガニック＆ビオディナミ生産者、ウォータークルーフのサンソー 樹齢40年以上のブッシュヴァイン 木製の発酵槽にて全房で天然発酵、足踏みでパンチダウンを一日2回 フリーランジュースとバスケットプレスで圧搾し、600Lのフレンチオーク樽にて11ヶ月熟成 サンソーは普通もうちょっと野性味や土っぽさ（時には動物）を感じるものが多いのですが、こちらは可憐な赤紫の果実味と酸があり、クリーンな香りと味わい ほんとにピノノワールのようです（が、少しタンニン強めかな？） 前に飲んだ時より澄んだ印象
2020/09/01
2017/11/19
(2016)
2017/09/21
(2016)
