味わい |
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香り |
ワイン名 | Seppi Landmann Sylvaner |
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生産地 | France > Alsace |
生産者 | |
品種 | Sylvaner (シルヴァネル) |
スタイル | White Wine |
2019/12/20
(2017)
洋梨や青リンゴの香り。ふくよかな酸と仄かな甘味と豊富なミネラル感。
2019/04/23
名古屋、二杯目 とりあえず前菜に合うものというリクエストをソムリエールに。というか初めからこのアルザスの、シルバネールが、飲みたかったんだけど… いきなりシルバネールと言われたので(笑)その後を聞かずそれでお願いします、と。 洋梨やキャンディーっぽい丸い香り、ふんわりとした甘いパフュームのようで心地よい。 丸い洋梨の芳醇な果実味が強く感じられ、軽やかな酸味の広がりに、湿度感の高い強めの甘みが円やかに広がる。ミネラルとアクセントとなるオレンジピールの苦味が心地よい感じ。 何とこれが初シルバネール(笑) 多分シルバネールの感想としては↑は合ってないかもですが…まあ、私らしくて良いかな。 甘みよりですが深い果実味がありしっかりとバランスが取れています。これも美味しいなぁ〜。
2018/11/24
シルヴァネール 大好き これも秋刀魚リゾットと。
2018/07/15
(2015)
香りは甘めの香りですが、飲むと酸味がありフルーティーでした。
2018/05/08
(2015)
遠藤利三郎商店にてフランス勉強会。 2 シルヴァネール、フルーティ。
2017/08/02
(2014)
コンカ 北参道
2016/02/26
(2012)
ミネラル うまみ 短
2020/02/29
2018/05/06
(2015)
2017/10/19
(2015)
2016/10/31
(2014)
2016/08/20
(2014)
2016/07/24
(2014)