Semental
セメンタル

いつものお店でちょっと高いの。 濃く見通せないガーネット。落ち着いた黒系果実、樽、木のようなニュアンスの香り。 フレッシュ、青臭さは感じられず、かと言って枯れてるでもない、パワフルさを予感させる。 アルコールのアタックは思いの外中程度。柔らかな口当たり。 綺麗な酸、素晴らしく細かくしかししっかりと存在を感じるタンニン。 上品。パワーもある。 旨い！これが5000円って。。。すご。。。

2-2-3-4:11 サッカーの応援に部屋飲みワイン チョコレートやコーヒーのアロマ 柔らかなアタックが優しくパレットを包む 試合も白熱してグラスが進む 五輪出場おめでとう☆

シャトー・デ・ゼサール セメンタル

差し入れありがとうございます。濃いわ〜

試験対策の飲み残し8本目にして、ようやくのラスト。ACベルジュラックのセメンタルです。 モヤのかかった濃厚なガーネット。 カシスジャム、ドライプルーン、ヴァニラ、チョコレート、腐葉土、ランシオ。 杉やピーマンなどの青い香りは少ない。 外見どおりの力強いアタックと濃密な果実味。 CSらしい豊かなタンニンを感じたあとは、森の湿った土を思わせる陰性のある余韻が長く続きます。 空き瓶：785g コルク：45mm こちらは昨日飲み切ったので、今日は何開けようかな〜♪と思ったら、会社の宿直でした(>_<)

かなり辛口でしっかり

ソービニョン100% ちょー濃い！ 濃いのが好きな人にはたまらない一品 さて どこで買ったのやら…(ﾟДﾟ)

濃い味の肉料理にぴったり！

本日の一本。 シャトー デ ゼザール セメンタル ベルジュラック カベルネ ソーヴィニヨン 2015。 これはレベル高め。 美味しいです。 やや苦手な青さが控えめで好みです。

お正月ワイン 山形牛のすき焼きと。 すっごく合う

お好み焼本舗に交渉して持ち込み！ ガツンと濃くてアルコール感の強い赤！！ 肉に合う

ボルドーシャトーデゼサールキュヴェせメンタル スパイシーで重みがあって、美味しいです。

南西地方、ベルジュラック、カベルネ・ソーヴィニヨン、2010。フレッシュな果実と鼻に抜けるミント、杉のニュアンス。果実の印象は強いが、タンニンもしっかり感じられる。

名前はスペイン語で、種牛。男性的でパワフルの意。