Sella & Mosca Monteoro Vermentino di Gallura Superiore
セッラ・エ・モスカ モンテオーロ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スペリオーレ

持ち込みワインその2 セッラ・モスカ モンテオーロ・ヴェルメンティーノ・ ディ・ガッルーラ・スペリオーレ　2022 職場の女子会（男子＋1の彼にはﾄﾞｯｷﾘ企画） 安定したヴェルメンティーノ 程よいボディに、 アフターに微かなアクセントの苦味 柑橘系のいきいき辛口

サルデーニャのヴェルメンティーノ。お屠蘇とお節でスタートした元旦の朝。小腹の空いて来た昼下がりに今年1本目はユルく楽しめるイタリアの白。 ペンネアラビアータ。

一口目はフルーティーだが、次第にキリリと辛口

サルデーニャのヴェルメンティーノで昼飲み。厚みのある味わいで、飲みごたえも十分。柔らかな酸と仄かな甘味。コスパも十分。 太めのカールしたパスタ、フジッリ・ルンギのシラスのパスタ・シチリア風。

華やかで豊かな香り、程よい酸、ミネラル感

香り華やか

2-2-2.5-3:9.5 トロピカルな香り 師走の週末をまったりと過ごす 鍋や焼き鳥とマリアージュさせながら この1年を振り返る

久しぶりのヴェルメンティーノ種の白。魚介類にも合います。

芳醇な香りのヴェルメンティノ。グレープフルーツを思わせる苦味、爽やかなブーケ、ミネラルも感じる豊かなワインです。山羊チーズ、オリーブの塩漬けなど合うと思います。魚介とはよくマッチします。

澄んだ輝きのあるやや濃いレモンイエロー。粘性はやや濃くディスクもやや厚い、若々しく濃縮感がある印象。 香りの第一印象は開いていて華やか。特徴として、リンゴ、花梨、白桃、ライチ、ミント、貝殻、鉱物、白胡椒。若々しく、第一アロマが強い印象。 アタックはやや強く、甘みはまろやか。いきいきとした酸味とコクを与える苦味。バランスはまろやかでジューシー。アルコール感は強く、余韻はやや短い。 成熟度が高く、豊かなワイン。温度は8℃〜10℃。グラスは中庸。 中盤から来るアルコール感と南国寄りのフルーツが、ボリュームとドライさを感じさせる。やわらかく入ってきた液体が、膨らむようなイメージ。フルーティーな飲み口がセイヴォリーな後口へと変化するワイン。 秋から冬のランチ。人数は家族程度まで。 ブルーチーズ、クラムチャウダー、レバーの塩焼き。

ドライですっきり美味しい、生牡蠣と。

イワシのアーリオオーリオとの相性が秀逸。

ベルメンティーノ好きなんだけど…これはいま一つ。1500円なら仕方ない。随分と色がついているが味わいはそれほど濃くはない。 ヴェルメンティーノはもっと爽やかで、キリッとしたdエッジが心地いいという印象だがこれはぼやっとしている。色の割に濃くはないのだが、爽やかかといえばそうではなくどっちつかず。まず、ラベルがあんまりうまそうじゃないんだよなあ。

アルコール感強く感じるボリュームワイン 南イタリア！って感じで陽気だけどどこか影も感じるワインかな？

りんごや洋梨のあまーい香り。

ドライですけど果実味がしっかりしてます。豚カツに合わせましたが、全然いけます。種の渋みをアクセントとしながらブーケの香りが最初にきます。続いて酸味はグレープフルーツやレモンのキリリとして油っぽさがキレイに消えます。

ヴェルメンティーノらしい爽やかさも維持しつつ、厚みがあってしっかりした骨格のある印象でした(^-^) フルーティー&フローラルな王道ヴェルメンティーノ 。 この日はピエロマンチーニの同じDOCGと飲み比べましたが、私の好みはピエロマンチーニでした。 でも、よりヴェルメンティーノらしさがあったのはどちらかと問われれば、こちらに軍配が上がります。 どちらも1500円台の購入だったので、十分コスパ良しだと思います。 サルディーニャ、素晴らしいワイン産地ですね(^-^)

思ってたよりしっかりしたお味。

これまで飲んだヴェルメンティーノの中では辛口で少々重め。気持ちよく飲んでから味わうにはheavyかな…徐々にヴェルメンティーノの旨味を思い起こし⁉︎ゆっくりと味わう…美味しい。香りもインパクトあり。リピはないかな…(^.^) ‭

とてもフルーティです。何度飲んでも美味しい。通販で購入。

ヴェルメンティーノ・サルデーニャ

@恵比寿 ディプント 美味しくいただきました。

セッラ・エ・モスカ モンテオーロ・ヴェルメンティーノ ガッルーラ・スペリオーレ 2017 サルディーニャ唯一のDOCG ヴェルメンティーノ100％ トレビッキエーリ 百貨店のイベントで購入したのにコルクはややリーク気味で残念。 白い花、リンゴ、梨のような軽やかで豊潤な香り。 飲むとレモンなど柑橘の香りとフレッシュな酸味に軽い塩分を感じるミネラルとメリハリのある飲み心地。 香りがよく酸味もシャープ過ぎません。 余韻も長めでヴェルメンティーノに期待する味わいでした。 シーフードミックスでお手軽ボンゴレビアンコ。もちろんこちらのワインで仕上げてます(^^) ルナエも美味しいですが、こちらコスパ最高の実売1600円。

ほのかな苦味が効いている 食をそそりますね

マイクロプロジェクト第一弾、サルデーニャ:その31 2017 セッラ・モスカ モンテオーロ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレ サルデーニャ/イタリア エノテカ東京駅でグラスワインを3杯いただいた後は、平行移動でEATALYへ。 お店のソムリエさんといろいろお話ししながらワインを物色。バルベーラを買うつもりが、なぜかアルネイスを手に取り、さらに熟成違いのパルミジャーノを追加してレジへ(苦笑) その上、グラスワイン飲みをここでも継続することになりました。 ラインナップを伺いながら、サルデーニャのヴェルメンティーノをいただくことにしました。 とてもキレイな淡い黄金色。洋ナシや黄色の柑橘系、白い花がフワッと香ります。 ドライでスッキリした口当たりですが、ボディに厚みがあり、イキイキした果実味や豊かな酸、かすかな塩味やハッキリとした苦味が心地良い余韻につながります。 おつまみとしてオーダーした、ミニサイズのズッパ・ディ・レグーミと実に良い取り合わせですね♪ ちょっと酔っ払っていたせいもありますが、ワインのボトルを撮るのを失念していました。この時点では、そのことを思い出して、改めて撮らなきゃとは思っていたのですが、まさにそのタイミングで待ち合わせしていた連れ合いが登場。 サクッとイータリーを離れることになりましたので、撮影ができませんでした。 実は、ワインの名前もうろ覚えでしたが、モンテなんちゃらという名前を確認したことと、ワイナリーがセッラ・モスカであること、ガッルーア産ということもハッキリ記憶にありますので、こちらで間違いないと思います(>_<) ちなみに、この後は黒塀横丁の沖縄料理屋さんでオリオンの生とさんぴん茶の泡盛割でした(*_*)

サルデーニャ島のベルメンティーノ。 サッパリとしている、と言う表現か？スッキリとしている、と言うか？ 果実味で押すタイプでは無く、少し渋味が有って骨格がしっかりしたタイプ。 白系の花の香りと焦がして居ない木樽の薫り。 このワインは野菜料理に合う。特にトマトベースの野菜料理にはピッタリです。 魚料理には弱いですね。

イタリアサルディニア島のモンテオーロ・ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ2017 ヴェルメンティーノ100% やや甘い果実の香りと味がするけど全体的にはすっきりとした酸で飲みやすい。

セッラ＆モスカ　モンテオーロ　エルメンティーノ・ディ・ガッルーラ　2017 産地　イタリア　サルデーニャ島 品種　ヴェルメンティーノ アルコール度数　14% 外観は輝きと透明感のある黄金色．レモン，グレープフルーツ，白桃，洋梨，白い花の香りがします．アタックは中程度で，まろやかな甘みがあります．酸味は滑らかで，果実味とよく調和しています．ミネラル感もあり心地良い苦味もあります．アフターにはバターや蜂蜜の香りがあり，余韻を残します．なんだかとっても風味がまろやかで好みです． サルデーニャ島のこのワインに合う料理を作ろうと思いました．ボッタルガ（からすみ）がなかったので，たらこで代用してパスタを作りました．そしてバターはハイ食材室で購入したグラスフェッドバター．このバターを使うとなんということはない料理も美味しくなるのが不思議です．手前味噌ですが刻み大葉の風味づけが最高に良かったです^_^

う〜〜〜‼︎!うま〜い！美味しい！ ヴェルメンティーノ大好き！このミネラル感癖になりそう。

さわやかで、ハーブや麦わらのイメージ。 何となく緑を感じる。