Schubert Syrah
シューベルト シラー

開けた時はシラーのスパイシーさを感じながらも飲みやすい印象だったが、時間が経つにつれて重みが出てきて、本日合わせたニュージー牛のステーキと非常に合う。翌日は更に深みが増してシラーの重みを感じつつ、味わいはまろやかに。

シューベルトのシラー。 冷涼感の高い酸味。 果実みもドライ。 エレガント。 落ち着いた味わい。 華やかさは、やや乏しい。どちらかといえばスパイシー。 シューベルトはピノ・ノワールの方が好き！

自宅プチワイン会④ そのお友達が赤の濃いのが好きでかつ上品なのが好きと言うリクエストから開けたNZの有名なピノの作り手が作る、シューベルト シラー2009 抜栓したてから香ばしいナッツや腐葉土の落ち着いた香り♪ 冷涼感がありどうみてもニューワールドぽくないですね(^^) シラーらしいスパイシーさにスモーキーな感じもあり複雑。 味わいは熟成もあり円やかでエレガント〜〜(*^^*) ニューワールドのシラーながらこんな落ち着いた香りと味わいは珍しい 。お友達も終電まで飲んで食べてもらいましたーいやいや、二度と飲めないかもしれないシラーを最近ワインに関心を持った方と飲めて幸せです(*^^*)

リオオリンピックに乗っかってブラジル料理☆ イチボ肉のシェラスコ美味しい！ ニュージーランドのシラーをフジマルで購入、持ち込み☆ バルバッコア心斎橋店

Schubert Syrah 2012 赤果実の割合が高め。複雑妖艶な甘い良い香り。 シラー なんだけど、想像したよりタンニン強く無く、ピノっぽい。雑味無く優しく人に浸透してきて、すぐ空いてしまう、美味しいワイン(⌒▽⌒)

フルーティで飲みやすい、やや軽め。 フランスやオーストラリアのシラーともまた違う印象。