Schiefer Lutz
シーファー ルッツ

朝抜栓して夜飲むくらいが良いですね。ウヴェ・シーファーをちょくちょく飲む人はわかるかもしれないですが、ユニークな存在なワインだと思います。この造り手の本来の味わいは異なりますね。でも共通点はある感じがします。ボディ感あります。果実味厚くフレッシュな酸。バランスは良いです。値段も安くは無いですね〜

オンリー オーストリアワインと様々なステーキの会 12 最後のワイン ミッテルブルンゲンラント地区のブラウフレンキッシュ 上級品 実売価格で1万円ぐらいするらしい（上代1.5万円！） ボリュームは中程度だけどパワフル 血や鉄分を感じる ブラウフレンキッシュは還元臭が出やすい品種なので、前日に抜栓するとよいそうです 白い皿のお肉は宮城の赤毛和牛のランプとヒレ…のはず 黒い皿のお肉は近江牛のランプとヒレ…のはず 後半席を立って別のテーブルの方と話してたので、一番いい肉を割り当て分食べそびれたのかも⁉︎ϵ( 'Θ' )϶

希少なブラウフレンキッシュ、Lutzmanssburgg2013。 単一畑の産。 凝縮感が高まるものの淡麗辛口の個性は変わらず。 エレガントなピノ・ノワールの印象。