Saxum Bone Rock 2016
サクスム ボーン・ロック
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Saxum Bone Rock 2016 |
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| 生産地 | USA > California |
| 生産者 | |
| 品種 | Syrah (シラー), Mataro (マタロ), Graciano (グラシアーノ), Grenache (グルナッシュ), Roussanne (ルーサンヌ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ1件
2021/09/03
ＴＧＩＦ✨✨ そして、誕生日前夜祭✨✨ ちょっとよいのを開けちゃいましょう❗ってことでSAXUM♪ ホントはもーっと寝かせていたいんだけどセラーの都合で…^^; 秋からのリリースシーズンに備えて少し開けておかないと…。４台目、欲しいけど置き場がない！ SAXUMの看板畑 James Berry からの特別なキュヴェ Bone Rock✨ 2016年は、シラー72％、ムールヴェードル10％、グラシアーノ9％、グルナッシュ6％、ルーサンヌ3％という構成。ラベルは…鯨の骨⁉️ 開けたてはガチガチ。デカンタージュして２時間放置で開いてきました。濃いし、タンニンはしっかり。一方で酸もしっかりあり、重さは感じない。徐々に甘みが増していき、バランスのよい端正なワインに。ポテンシャルがひしひしと感じられ、20年後に飲んでみたい。手持ちの2015年マグナムはしばらくホールドして忘れるしかない‼️(>_<)
