Savage Red 2017
サベージ レッド

クラウドファンディングの返礼品となっていた【Cage Wine 2023 Harvest 報告会】に参加してきました。 佐藤圭史さん自身が自らワインをサーブしつつ（もともとソムリエですし）、ワインの説明などもしてくれるという企画です。 最後7本目。 Savage Red 2018 こちらはブドウを当てましょう、ということでブラインドで出されました。 カベルネとかメルロ、ピノじゃない、というのはすぐに分かったのですが、ケモノっぽさをあまり感じず、グルナッシュ感もなかったので、うーん…と迷っていました。で、もうかなり酔っていたということもあり（言い訳）、答えを言う前に解答が発表されまして、正解はシラー。 調子に乗って飲み過ぎましたが、どれもとてもおいしいワインたちでした。