Santa Caterina Etichetta Verde
サンタ・カテリーナ エチケッタ・ヴェルデ

穏やかな優しいナチュールでした

『No.982 そりゃ贔屓もしたくなる』 今日は娘の保育園の参観日。親が一斉に集まって参観するのではなく、何人かの親がピックアップされ、参観するだけでなく、一緒に園庭で遊んだり、給食を食べたりするそうで… そんなわけで、妻が体験型参観に出向いたわけだが、とても楽しかったとのこと。 娘の保育園での生活を体験できたことや、保育園での娘の顔つきや態度が、家とこんな風に違うんだなと実感したことや、給食のクオリティの高さやら。 娘のほうも、お母さんがいることでそれはそれで楽しかったそうで。 よかったね。 そんな今夜の夕飯のメニューは… ・スコップコロッケ ・アンチョビとレモンのペンネ ・エリンギとソーセージの炒め物 そしてお汁といった具合。そしてイタリアのサンタ・カテリーナのエチケッタ・ヴェルデ2019年をお供に。大好きな作り手のサンタ・カテリーナ。ヴェルメンティーノ100％の一本。こんなちょっと蒸し暑い夜にはうってつけなんじゃないだろうかね。 抜栓し、グラスに注ぐ。オレンジ感が強いような琥珀色。香りの方は…少し苦みの効いた柑橘やハーブのような香り。たまらず一口…あ、これは実に飲みやすく、それでいて飲みごたえもある感じ。良いなぁこんな感じ！ グレープフルーツの甘酸っぱさとほろ苦さに、桃のほの甘い風味。それに少しミントやローズマリーのようなハーブのニュアンス。甘酸っぱさとコリっとしたミネラル感の融合ぶりが絶妙だったり。飲みやすくもあり、飲みごたえもあるってのはそういうとことからなのかな。 決してシルキーまでもなく、むしろざらつきのようなものを感じなくもないが、そこがまたこのワインのキャラクター…ととらえるのは贔屓が過ぎるかな。でもそこを含めても好きかな。 スコップコロッケ(成形して揚げないタイプのコロッケ)の素朴な風味にはもちろん合うし、アンチョビのペンネともこれまた合う。いわゆる止まらないというやつか。 自分の中で、間違いのないサンタ・カテリーナ。今回ももちろん間違いなし！ごちそうさまでした。

ヴェルメンティーノ