Santa Carolina Cellar Selection Red
サンタ・カロリーナ セラー・セレクション レッド

年度末飲み

チリワイン カペルネソーヴィニヨン

1875年 創業者ルイス・ペレイラ・コタポス氏により設立され、ワイナリー名は最愛の妻カロリーナ夫人の名に由来。 世界に通用する高品質なワインづくりを目指し、フランス人ワイン醸造家 ジェルマン バシュレ氏を招聘。醸造面でフランスの高い技術を取り入れながら、チリでいち早くフランス系品種であるカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランを栽培し始める。 1889年 レセルヴァ デ ファミリア カベルネ・ソーヴィニヨンが、フランスで開かれた「エクスポジション ユニヴェルセル」で金賞を受賞。 チリワインが世界的に認められる先駆けとなった。 1973年 フランス人建築家 エミリオ・ドワイエール氏の設計で1880年に建築されたセラーが、国定記念建築に指定される。 メインのラインナップはサントリーが輸入していますが、この安い価格帯のワインはカクヤスが取り扱っているようです。 ベリーの甘い香り。 果実の甘み。 酸とタンニンは少ない。

参加費300円のサイエンスカフェでチリワインの振る舞い

酒屋のカクヤスが輸入してるチリカベ。何というかバランス良くて焼き鳥に良く合いました。コスパ良くて美味しい^ ^

安くて飲みやすい❗️コスパ良い‼️

超久しぶりのチリワイン。やっぱり自分には甘すぎる。 それを超えてるのはコノスルとモンテスくらいなのかなあ。

くせがなくて飲みやすい。値段も安い。