Sandro Fay Carteria Valtellina Superiore Valgella Riserva
サンドロ・ファイ カルテリア

Sandro Fay Valtteline Superiore ロンバルディアのキアヴェンナスカ＝ネッビオーロ。 ピエモンテではなく、あえてのロンバルディア。お魅せのソムリエからも、なぜこちらを？と尋ねられました（笑）　 しかし、こちらも写真撮り忘れ、痛恨です。 澄んでいつつオレンジがかった淡めのガーネット。 熟成されたベリー、チェリーの香り、乾いた肉、皮革。 こちらも素晴らしい香り。 味わいはクリーンで、濃すぎない乾いたベリーを思わせる味わい。深みがあり長い余韻。 こちらもとてもおいしかったです。 しかし、やはり話に夢中だったことと、それなりに飲んでるということで、記憶がややおぼろげ… 改めてきちんといただいてみたいです。

ロンバルディアにて、地元の食材とともに。