Samuel Boulay Rapapeo
サミュエル・ブーレ ラパペオ

山中での一杯。

青リンゴグレープフルーツ、少しセメダインと鰹節。 華やかで液色通りのジューシー感、じんわり染み込んでくる。

半年たったら、いい感じで味わいがでてきた。華やかな香りに 控えめで綺麗な酸。

洋梨、はちみつ、ジャスミンティー、黄色いフルーツ、黄色い花、ハーブ…華やかで芳醇な香りと、その香りそのままの味わい。トロリとした口当り、ふくよかなボディー、でも酸もイキイキ。余韻に心地よいほろ苦み。

じゅわーと口から広がる大好きな感覚。

密や金木犀、パイナップルやハッカやらの複雑な香り。味わいは密のような甘さとキュゥーっとするくらいの酸が同居してる。不思議なワイン。だから気になる存在に。