Saintsbury Carneros Chardonnay
セインツベリー カーネロス シャルドネ

カリフォルニア ナパ・ヴァレー シャルドネ 2009年 トロピカル系フルーツは甘やかふくよか。 09を感じさせない若々しさ。 樽クリームと相まって粘性高くまったりとしたエキス。 酸は控え目だけど負けじと仕事してる。 蜂蜜やブリオッシュのニュアンスはちゃんとエージングから獲得してて複雑かつ濃密なミドル。 線が太く比較的横に広がる感じでアタックから余韻までキャラがブレない。 オールド樽ドネのコンディション良いボトルに当たったことがかなり少ないワタクシ。。 恐る恐る開けてみましたが、この子は特にネガティブな要素が感じられず好印象！ 都合何日か間をあけてボトルアップしましたが、最終日にはややヒネたニュアンスを伴ったスパイシーな蜂蜜！ってな感じでこれはこれで楽しめました(^ ^)

久しぶりにいつものワインBARに♡♡ 今日はオーナー兼ソムリエ〜ルのお誕生日 ♪ 白ワイン2つ目は私のために用意して頂いたシャルドネ ︎⤴︎ ⤴︎ セインツベリー シャルドネ カーネロス 2014 太陽をたっぷり浴びたような果実味とほどよい樽が良いですねぇ ♪ やっぱりカリフォルニアは美味しいです✨✨

「クリーミーなテクスチャー」と書かれていたので 期待したのですが それほどクリーミーではありませんでした。 でもバニラっぽさはあります。 水曜日はレディースデーで20%オフ　٩(ˊᗜˋ*)و ハマスタわきの日本庭園。 数日前に朝の写真を載せましたがライトアップ版。

いつものワインBARに癒されに…( *´꒳`*)♡ セインツベリー カーネロス シャルドネ 2014 燦燦と輝く太陽を感じる濃厚で果実味たっぷりの シャルドネ(*^_^*)

色合いはイエロー。 香りはレモングラッセ、セメダイン。 果実味は落ち着き、香りと比例してレモングラッセやパイナップルのような凝縮した味わいと苦味。柔らかで落ち着いた酸味。 リリース当初はパワフルなワインであったことが伺えるが、程よく熟成して飲みやすくなった印象。

自宅、コロナ対応の臭覚味覚チェック、 とても厚みのあるワイン

樽が効いてるけど、嫌らしくなく、果実味も有り。

ナパワインフェア、あじる亭、 辛口だがジューシー

強めの苦味が開けたてに感じられるも1時間ほどで落ち着き、バランスの良いアメシャルに。定価の4,000円は少し高いかも。

5つ目。

Saintsbury Carneros CH 2010 焼肉とイタリアンのお店で… 果実味たっぷり、香りにヴァニラやナッツが心地よい。熟成のニュアンスも感じられバランス良く美味しく頂きました(^^)

Horstおすすめ。樽香しっかり感じる。SBみたいな華やかさがある。25ドル。 (さ)はちみつ、お花、さくらんぼ、といった香りを感じる。最初の香りのインパクトがすごい。

香り華やか、味ドライ

パワフルで辛口。フルーティな香りだが南国感はあまりなく、味わいは力強い酸。

練習白3本目 シャルドネ ロスカルネロス 樽香がくどい。

カリフォルニア、シャルドネ。洋梨、トロピカルフルーツ、ナッツ、ヴァニラ、バター。厚みのある甘みのある香り。しっかりとした樽のニュアンスと成熟した果実味はカリフォルニアワインの典型だが、酸も比較的豊かにあり飽きない。

セインツベリー シャルドネ2006 梅酒に似た甘みやミネラルの風味、熟成した柑橘類やハチミツも程よく感じる。RUPERT HOLMES「NEARSIGHTED」で決まり♪

房sにて、アメリカの樽香の効いた白、私は好きです。この店は多くのワインが置いてある。ビルが古いのが難。

いつものイタリアンレストランで、BYOW。 ナパバレーのシャルドネです。 とても香り、テイストもシャルドネなのですが、後味に苦味、グレープフルーツの皮をかじった様な感じです。 店長は、冷やして飲むのがお勧めとの事。