Sélection Manoir Chassagne Montrachet Vieilles Vignes
セレクション・マノワ シャサーニュ・モンラッシェ ヴィエイユ・ヴィーニュ

仕事の合間にランチでお邪魔したので、泡白赤の3杯だけ！とお願いしていたのですが、前菜に白子があったので、白ワインは追加してしまいました。 白の一杯目は、マノワセレクションのシャサーニュモンラッシェ2020年。 これはシャサーニュの教科書的なワイン！酸は弱いのですが、非常にミネラリーでバランス良いです。 やはり白子と白ワインは永遠にいただけてしまいます。