Roux Père & Fils Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeots
ルー・ペール・エ・フィス ヴージョ プルミエ・クリュ レ・プティ・ヴージョ

品川のホテル 個室って言うんだけど行ってみて吹いたww とんでもなく広い広間にうちのテーブルだけww どーやらこれ、プロポーズとかに使うやつでしょwww しかし肝心のフレンチが全然美味くない 好みじゃなさすぎた… 全部離乳食ですか？って感じ もっと食感考えてくれ

フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴージョ1er、ルー・ペール・エ・フィス ヴージョ プルミエ・クリュ レ・プティ・ヴージョ2020をグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味はルビー、香りはラズベリーのバランスに紅茶のニュアンス、マッシュルーム、リコリスのスパイス香、樽香。 飲み口はやや軽めの口当たり、ふくよかな果実味にバランス良い爽やかな酸味、タンニンはきめ細やか。 紅茶のニュアンスがしっかりと感じられ、また全体的に明るい表情としっとりとした質感を持つ、バランス良く美味いブルピノ。 久々に登場した、明るい表情の紅茶ニュアンスなワイン＝午後の紅茶なワイン。

串カツ屋でビールたらふく飲んだ後、ワインをいっぱいだけ飲もうと寄ったのに、結局2人で一本空けました。

Today's red wine VOUGEOT Les Petits Vougeot 2009

自宅での新年会にて、自分が振る舞ったワイン。やはり自分が提供したワインが一番美味いなと(笑)

ルー ペール エ フィス ヴージョ 1er cru レ プティ ヴージョ 2009。品のある高貴なブケ！酒質は典型的な薄旨な液体ですが、ヴージョのスミレ香、キュートな赤果実香、ハーヴ香と優しいコク！...長く続きますが、とても芳しくエレガントな余韻！薄い色と質感ですが、継ぎ目が全く見当たらず、時間の経過と共にふくよかで複雑なフレイバーが現れました！彼のワインは、優しく、程よく甘やかで、本当に素晴らしいですね！今夜も幸せです！

ヴージョ'12、フレッシュではなく貫禄を感じる。酸の後にタンニンがぐぐっとくる。舌が極僅かにピリピリする。

六本木えにし/縁にて、ワインと焼き鳥のマリアージュ会 これ今回一番美味かったね♪

明日は休日なので、もう少し。

ルー・ペール・エ・フィスのヴージョ、2008年。色はクリアなガーネットなのに、タンニンが強くてビックリ。